Вчора ми дуже просто обідали. Я бачив подібний марокканський кофт у червневому номері Good Food. Порівняно з рецептом там, я настільки його модифікував, що також змішав кедрові горіхи з м’ясом. Це все ще від тієї молодої вівці, про яку я писав кілька разів. Баранина ... Детальніше Детальніше
або ми обідали вчора. Я бачив подібний марокканський кофт у червневому номері Good Food. Порівняно з рецептом там, я настільки його модифікував, що також змішав кедрові горіхи з м’ясом. Це все ще від тієї молодої вівці, про яку я писав кілька разів. Я рекомендую йому баранину, можливо, її буде трохи легше дістати.
Час ... божевільний, про нього більше нічого не можна сказати. Між двома знімками пройшло півдня. Повільно я можу садити саджанці рису на городі замість помідорів, які були трохи рідкісними вчорашнім льодом. І все ж вони нарешті починали процвітати.
Інгредієнти: 25 дкг дуже ризикованого баранини/баранини, невелика головка цибулі, 8-10 листя м’яти, 8-10 листя коріандру, 2 дкг кедрових горіхів, сіль, перець
1. Натріть цибулю, наріжте зелень.
2. Змішайте з м’ясом, сіллю і перцем за смаком
3. Сформуйте валики, трохи відпочивши в холодильнику
4. Нагрійте тефлонову сковороду, налийте на неї трохи олії, випікайте приблизно Через 6-8 хвилин
Порада. Я рекомендую цей родзинки для занурення, а м’ясо також можна смажити на садовому грилі.
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Він тефтелі по-різному
Качка з цитрусовим маслом
Давайте гриль!
Помідорна сторона
ВКФ! Сицилійське зелене золото
На спеку вихідних
Швидка пропозиція меню на вихідні. Ми їли це вчора. Це робиться дуже швидко, це правда, що духовку потрібно вмикати на 20-25 хвилин, але вам не доведеться стояти поруч з плитою. Для швидких темпів витратьте на кухню півгодини на смачний обід. Гаспачо, гострий ... Детальніше Детальніше
Гаспачо, з гострим хлібом, щоб нічого не витрачати даремно, використовуючи овочеву м’якоть, що залишилася від фільтрування гаспачо (з якого я щойно залишив хліб), як начинку для швидкого пирога з листкового тіста. Раптом прийшла ідея, коли я вже дуже тонко розгладив овочі для супу, потім відфільтрував, і дуже тонка щільність залишилася у фільтрі. У мене не було серця, щоб його викинути. Він не був сухим, я його не вичавлював так сильно, і насіння та оболонки зникли, тому що я його так ретельно змішав.
Інгредієнти: 1 рулет листкового тіста, м’якоть овочів, 1 головка червоної цибулі, 1 кабачок, 15 дкг т.зв. вершково-білий сир
1. Розгорніть тісто (якщо заморожене, випустіть його, а потім тонко розтягніть)
2. Змастіть овочевим пюре
3. Обведіть кабачки, наріжте цибулю, сир, викладіть на пиріг
4. Випікайте при 220 градусах 20-25 хвилин
Дякую за ідею! виглядає дуже добре, виходячи з цього мій обід буде щось подібне:-)
ваші фотографії прекрасні, а їжа також дуже смачна.
я знаю, що це не зовсім тема, але оскільки всі є шанувальниками Італії та гастрономії, я подумав, що ви можете допомогти! наприкінці серпня ми хочемо вирушити з сім'єю на італійський круїз на 4-5 днів! Я хочу поїхати з турфірмою, бо так, напр. ми могли дістатися до Ватикану тощо.
тож, можливо, у вас не буде хороших ідей щодо досвіду, коли ви поїхали до Риму?
ще раз вибачте і вдячний заздалегідь за допомогу!
привіт: Каті
Напишіть поштову адресу, куди я можу надсилати пошту
Ось моя електронна адреса: [email protected]
Дуже дякую!
Привіт Каті
Ось моя електронна адреса: [email protected]
Дуже дякую!
Привіт Каті
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Запіканка солодка картопля з лососем і кремом порею
Тартар з лосося - святкова закуска
Записи “Доставка вина” I.
Швидкий, пікантний торт на будь-який випадок
Фріттата зі шпинату
Полуничні пелюстки
Цього року я вже сушив невелику порцію помідорів. Я отримав сливові помідори за досить вигідною ціною, яка не була справжньою сирою, я поклав її на дах гаража на два дні (сонце світить тут з ранку до ночі), так що вже було дуже смачно, коли сушили. Це поточні 30 градусів ... Детальніше Далі
Ця поточна температура вище 30 градусів одразу припускає, що ми щось висушуємо. Гаразд, але що? На початку червня в великих кількостях не так багато сухих приміщень.
Я знайшов ідею сушіння полуниці в італійському блозі. Ідея мені сподобалась, я її спробував. Це також зайняло два дні, і кінцевим результатом стала пелюстка троянди, схожа на пелюстку троянди з сильним ароматом та смаком. (Я захищаю це:) Запах настільки інтенсивний, що я також згадав про пупурі, і на смак він нагадує, коли ми варимо полуничне варення, а густий липкий полуничний концентрат збирається на краю горщика. Дуже добре підходить для прикраси, мелений із природним ароматом та харчовим барвником, напр. для макаронів чи інших тортів (як рекомендується у згаданому блозі)
Виробництво великих кількостей не зовсім найкраще цього року, але варто спробувати.
Інгредієнти: 1 кг полуниці (кінцевий результат - 10 кг)
1. Помийте і почистіть полуницю
2. Висушіть та наріжте приблизно. До товщини 3 мм помістіть на сонце, накрийте тюлем
Якщо час піде не так під час сушіння, ви можете продовжувати роботу в духовці
Шкода, що він зробить лише 10 дкг, хоча на смак він більш концентрований, тому навіть його вміст антиоксидантів набагато вищий, ніж у сирому.
Я вирішив, що теж збираюся сушити помідори, поки що не наважувався, але тепер, коли ви пишете, що зробили, я поставлю піднос-два на даху внутрішнього дворика. Ви взяли його вночі, а потім знову розвантажили вранці? Вам не потрібно турбуватися про те, що вас з’їдять деякі птахи?
Я хотів би запитати, як сушити помідори, як я його витримую? Чи слід її нарізати перед собою? Балкон мав би саме потрібну для нього температуру.
Заздалегідь дякую за вашу відповідь.
Даліманія
я хочу літню сукню з цим візерунком
Ви можете знайти парування тут: http://fozzunkolaszul.blogspot.com/2008/08/igazi-napon-aszalt-paradicsom.html
Катерина: Варто вкрити тюлем, щоб ні жуки, ні птахи не заперечували
Дякую!:)
Якщо воно вже було хрустким, я не думаю, що воно повинно було вже висохнути. Раптом я не знаю, що могло його змочити. Хоча погода досить волога.
Влітку я успішно сушив полуницю за вашим рецептом. Якщо я подрібню її, її вже слід використовувати як харчовий барвник або щось додавати. ?
Йому потрібно 48 годин на день (привезений на ніч, він не любить ранковий туман !), йому потрібно 68 годин у духовці
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Кава мініпавлова
Лимонна крупа з м’ятою
Вишневий маковий пиріг, календар
Марципаново-лісовий горіховий торт
Новинки з шинкою II: жовтий сир
Холодний суп для спекотних днів
Цей суп якимось чином скучив по мені досі. Можливо, я трохи образився на огірок смузі, хоча десятки мільйонів іспанців не можуть помилитися. Я не впевнений, що зроблю це сам, але тепер мені довелося виконати роботу (я сфотографував іспанські парифалі). І, звичайно, придивився, гаспачо ... Детальніше Детальніше
І, звичайно, він усвідомив, гаспачо дуже, дуже смачно! До речі, це не надто практично, кулінарія відсутня, вона відповідає погоді, обіцяній на другу половину тижня. Гострого хліба, представленого раніше, достатньо для обіду в спекотний літній день.
Інгредієнти: 50 dkg помідорів, 1 маленька головка цибулі, 2 зубчики часнику, 15 см шматочки зміїного огірка, 1 червоний болгарський перець, 5 dkg сухого хліба (повинен бути один-два дні), пів дл оливкової олії, 2 дл томатного соку або макаронних виробів, 2 дл води, хересний оцет (білий винний оцет), петрушка
1. Подрібніть овочі, відкладіть трохи огірка і болгарського перцю. Налийте на них 1 столову ложку оцту, 4 столові ложки олії, сіль. Нехай воно стоїть (це слід робити вранці або навіть напередодні ввечері)
2. Додайте хліб, пасат, воду, оцет та олію за смаком, а потім процідіть і процідіть.
3. Наріжте огірки та перець, що залишилися, дуже маленькими кубиками, змішайте з подрібненою петрушкою і невеликою кількістю оливкової олії
4. Подавайте суп охолодженим, ложкою його з огірково-паприкової суміші
Крішта, я маю пасату, але цибуля - не зовсім. Це дівоче прізвище зеленої цибулі?
У будь-якому випадку сенсаційне, напевно це буде один день на обід. З тими смачними закусками хліба. ньяммммм
Ого, але я зголодніла: D
Думка, коментар? Вийдіть із відповіді
Пов’язані записи
Осінь у рецептах та малюнках
Лимонний картопляний салат
Як я зустрів Chili & Vanilia?
ВКФ! 10. Мамин кухар: Надуті овочі
Бухті
Діти дуже хочуть торт. Це не дивно. З іншого боку, так, торт, який я добросовісно зневажаю в пекарні Lipót, становить приблизно. Він містив 25 добавок. Хоча я вже деякий час знав, що солодкі, пластівчасті випічки містять ... Читати далі Детальніше
Хоча я вже деякий час знав, що солодка, пластівчаста випічка містить найбільше доданих добавок, але в магазині Lipót це було трохи здивовано. Залишайтеся на своєму випіканні. Ця дивна річ, схожа на букту, походить з Енциклопедії випічки. Його виготовляють у Польщі та Німеччині, він також популярний на сніданок, а також його вживають на м’ясо, розрізане на половинки та смажене. Легка, м’яка, пухнаста осінь.
Сьогоднішня фотографія має особливість, Аді, яку сьогодні сфотографували 4 роки. Звичайно, він цього не встановив, але деякий час він дуже яскраво допомагав фотографувати їжу, розставляючи тарілки та захоплено клацаючи. Насправді ми зробили його власну камеру з Java-конструктора. Поточний склад був для мене натиснути один, а потім один для нього. Як добре це навчитися чесно грати з іншими.:)
Інгредієнти: 45 dkg борошна, 9 dkg + 4 dkg вершкового масла, 7 dkg цукру, 2 dkg свіжих дріжджів, 1.2 dl молока, 3 яйця, щіпка солі
1. Змішайте борошно, цукор, сіль у мисці для змішування
2. Розтопіть масло, влийте молоко і розмішайте дріжджі
3. Зробіть поглиблення в середині борошна, влийте сюди молочно-масляні дріжджі і змішайте борошно, щоб отримати густу текучу масу. Тож не цільного борошна, а лише трохи з краю! Дайте дріжджам відпочити півгодини.
4. Поступово розмішайте збиті яйця і додайте приблизно Перемішуйте тісто протягом 10 хвилин, щоб воно стало досить однорідним. Накрийте кришкою і тушкуйте 1,5 години
5. Вимісіть наскрізь, сформуйте кулі борошняними руками. Розтопіть масло, переверніть у ньому кулі і розмістіть їх не дуже близько один до одного на деко, застеленому папером для випічки. Залиште ще на годину. Тим часом розігрійте духовку до 190 градусів, випікайте 25 хвилин після закінчення часу підйому.