дієта

Мультидисциплінарне вивчення ожиріння забезпечило групу фахівців Національного політехнічного інституту (ІПН) науковими елементами для перевірки того, що екологічні подразники, такі як правильне харчування та фізичні вправи, впливають на активацію та дезактивацію генів, що допомагає пригнічувати розвиток цієї хвороби, яка вражає мільйони людей у ​​Мексиці та у всьому світі.

Згідно з інформацією IPN, дослідження було розроблено у Вищій медичній школі (ESM) і зосереджено на профілактиці, діагностиці, лікуванні та можливому вилікуванні ожиріння. Для цього вчені шукають біомаркери мікроРНК, які є інформативними молекулами, пов’язаними з метаболізмом з біологічних зразків, таких як кров, слина, сеча, кал та сперма, що в майбутньому дозволить їм диференціювати людей з ожирінням за категоріями, щоб присвоїти їм дієта та специфічні вправи.

У напрямі досліджень під керівництвом доктора Аарона Домінгеса Лопеса співпрацюють фахівці з молекулярної біології, лікарі, спортивні лікарі, фахівці у високопродуктивних видах спорту, дієтологи та психологи, які підходять до цього стану з різних сторін, що несе в собі хронічний запальний компонент і є характеризується дисбалансом витрат енергії.

Домінгес Лопес пояснив, що організм співзвучний навколишньому середовищу і тому реагує на подразники навколишнього середовища, які вмикають або вимикають гени. "Оскільки відбувається це явище, яке називається епігенетика, проявляються фізичні характеристики, звані фенотипами, це може бути пов'язано зі збільшенням жирової маси або м'язової маси, зменшенням маси тіла або будь-якою вимірюваною характеристикою в організмі", - додав він.

Керівник дослідження також зазначив, що це також може бути перетворено на симптоми та ознаки захворювання, таким чином, подразники навколишнього середовища можуть бути корисними чи шкідливими, отже вони можуть модулювати характеристики здоров'я, але також хвороби. З цієї точки зору дослідницька група IPN вивчає ожиріння під корисними стимулами.

Зі свого боку, магістр наук Алехандро Гомес Алкала пояснив, що вони вивчають генетичну реакцію на помірне хронічне запалення, яке спостерігається у пацієнтів із ожирінням до, під час та після лікування (дієта та фізичні вправи).

Він зазначив, що деякі висновки стосуються запальної реакції, яка виникає як функція жирних кислот (насичених або ненасичених), що входять до складу дієти. “Клітини організму потребують жиру обох типів, щоб нормально функціонувати, проблема виникає, коли цей баланс порушений; однак ненасичені жирні кислоти (омега) необхідні для зниження рівня запалення », - зазначив він.

Для цього готують фахівців з питань харчування та молекулярної біології, які очолюють лікарі Марія де лос Анхелес Мартінес Годінес та Анхель Міліар Гарсія, які зосередяться на персоналізованому дизайні дієт та вправ для учасників поточних проектів, згідно з результатами виявлено в різних дослідницьких проектах, що проводились до цього часу.

Вони попередньо опитувались про свої звички та їжу, яку вони їдять; З цього коригування здійснюється відповідно до таблиці хорошого харчування. Вони також надають їм інформацію, що сприяє дотриманню нового режиму та змінам способу життя. Що буде контролюватися за допомогою перевірених молекулярних біомаркерів.

Перед початком лікування (персоналізована дієта та фізичні вправи) у учасників беруть пробу крові, а потім оцінюють ліпідні профілі та експресію генів у рідині, щоб оцінити еволюцію втрати жирової маси, метаболічний стан та загальні симптоми здоров'я.

Дослідники політехніки проводили дослідження в групах з різним рівнем ожиріння, віком та статтю. Вони запевнили, що деякі люди реагують краще за інших, але в цілому вони бачили зміни.

Вони підкреслили, що ожиріння є дуже складною та багатофакторною хворобою, і хоча поки що результати щодо дієти та фізичних вправ є багатообіцяючими, необхідно інтегрувати багато конкретної інформації про метаболіти та екологічні аспекти населення Мексики.

Деякі з них: харчові звички, малорухливий спосіб життя, куріння, гігієнічні умови, температура та висота, серед багатьох інших, що також мають наслідки, так що в майбутньому поєднання дієти та фізичних вправ можна класифікувати як такі, що є більш придатними для збереження здоров'я пацієнтів. "Наше завдання - дослідити, навчитися та направляти", - наголосили вони.