Архів новин науки і техніки.

боротьби

Архів космічних новин

Підписка (загальнодоступна/електронна пошта)

Інформаційний бюлетень про науку і техніку

Вісник космічних новин

Інформаційний бюлетень Science and Technology Plus

Підписка (медіа-послуги)

Відтворення контенту в комерційних ЗМІ

Запам’ятайте: підпишіться на наші безкоштовні бюлетені та отримуйте новини комфортно та щотижня на свою електронну пошту.

Здоров'я
Найкраща дієта для боротьби з ожирінням, не голодуючи
27, 20 грудня 10 .

Дослідники з факультету біологічних наук Університету Копенгагена представили результати найбільшого у світі дієтичного дослідження. Ці результати вже привернули значну міжнародну увагу. .

Дослідження досліджувало оптимальний склад дієти для профілактики та лікування ожиріння. Він був проведений у восьми європейських дослідницьких центрах під керівництвом Томаса Мейнерта Ларсена та Арне Аструпа, і фінансувався грантом Європейського Союзу в розмірі 14,5 мільйонів євро.


Метою дослідження було порівняння офіційних дієтичних рекомендацій у Європі, включаючи рекомендації Данії, з дієтою, заснованою на найновіших знаннях про важливість білка та вуглеводів для регулювання апетиту.

Всього взяли участь 772 європейські сім'ї. Кількість осіб становила 938 дорослих та 827 дітей. Спочатку дорослі з надмірною вагою дотримувались дієти 800 ккал/день протягом восьми тижнів, втрачаючи в середньому 11 кілограмів. Потім їх випадковим чином розподілили на одну з п’яти різних дієт з низьким вмістом жиру, яких вони дотримувались протягом шести місяців, щоб побачити, яка дієта найбільш ефективно запобігає поверненню втраченої ваги. Протягом усього проекту сім’ї консультували дієтологи та просили зразки крові та сечі.

Це дослідження показало, що діючі дієтичні рекомендації не є оптимальними для запобігання поверненню ваги у людей, які схудли після набору зайвих кілограмів. Дієта, що складається з дещо вищого вмісту білка та продуктів з низьким глікемічним індексом, здається, легше дотримуватися, і було задокументовано, що вона є ефективною у запобіганні людям, які схудли, втратити зайву вагу, щоб повернути ці кілограми.

Згідно з висновками дослідження, найкращою рекомендацією для більшості людей є те, що, щоб схуднути, не голодуючи, слід дотримуватися високобілкової дієти з нежирного м’яса, нежирних молочних продуктів, бобових культур і менше калорій з крохмалю, дуже вишуканого, як ті білого хліба та білого рису. За допомогою цієї дієти людина, яка втратила зайві кілограми, може їсти, поки не відчує ситості, і це не спричиняє додавання надмірних калорій до свого тіла або повторного набору ваги.