Гречка походить з центральних районів Азії. Хоча рослина належить до сімейства гірких трав, вона класифікується як злак, оскільки її борошняне насіння споживається як пшениця. Як трава, це важливо перш за все через високий звичайний вміст її листя. У медицині здебільшого використовується як судинорозширювальний засіб для лікування варикозу та геморою.

стінки

Особливості

Трохи запашні квіти гречки білі або рожеві. Його крихітні квадратні насіння покриті твердою коричневою оболонкою. Смак гіркий, нагадує горіхи. Рослина відома століттями, найчастіше з неї готують каші та гарнір.

Випадковість

Батьківщиною гречки є Середня Азія, вирощена в багатьох районах Європи, іноді лише в дикому вигляді.

Лікарська сировина

У лікувальних цілях рослина зелена разом з квітами та листям. Після збору їх сушать при високій температурі. На кухні використовують очищені насіння, які обсмажують перед приготуванням каші або гарніру.

АКТИВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Зелень гречки містить велику кількість різних флавоноїдів. Його найважливішим інгредієнтом є рутина, також відома як вітамін Р, який є прекрасним засобом від капілярних кровотеч.

У його зелені також містяться дубильні речовини, фагопірин - речовина, що підвищує чутливість шкіри до світла. Насіння містять цінний білок, а також багато різних видів вітамінів групи В, кальцій та інші мінерали, кремній і, звичайно, рутин. Гречка займає чільне місце серед медоносних рослин, гречаний мед містить більше цілющих інгредієнтів (вітамінів, мінералів), ніж змішані квіткові меди.

ЗАЯВКА

Гречку можна використовувати для зміцнення кровоносних судин і капілярів завдяки своїм звичним та антиоксидантним флавоноїдам. Знімає скарги на судоми, звуження та набряки. Зміцнюючи стінки судин, рослина запобігає утворенню синців і сприяє загоєнню варикозу. Значний вміст енергії та поживних речовин у насінні робить гречку цінною частиною збалансованого харчування.

Чай- Дві чайні ложки листя гречки залийте 2,5 дл води. Дайте постояти 10 - 15 хвилин, а потім відфільтруйте. Для зміцнення стінок судин випивайте 2-3 склянки чаю щодня протягом 4-8 тижнів.

Борошно - Ядра гречки не містять характерного інгредієнта зерен: клейковини, цієї алергенної білкової сполуки. Гречане борошно - чудовий замінник інших видів борошна, чудовий інгредієнт для приготування тортів або млинців. Це також корисно пацієнтам із целіакією, тобто вродженою чутливістю до глютену.

Подушка - Подушка, наповнена гречаною шкіркою - або сумішшю гірчичного насіння та шкірки гречки - покращує якість сну, благотворно впливає на шийний відділ хребта та полегшує його біль.

Готова продукція - Екстракт гречки також можна отримати у формі таблеток або капсул з різним звичайним вмістом. Зазвичай їх слід приймати після їжі. Крім усього іншого, вони використовуються для зміцнення стінок судин.

ВАРТИ ЗНАТИ

Звичайний вміст гречки найвищий у період цвітіння, а потім швидко зменшується. Надто повільне сушіння або занадто довге зберігання також може призвести до втрати частини звичайного вмісту.