Натуральний підсолоджувач

Незважаючи на поліпшення стану здоров'я зубів, яке стало доступним завдяки використанню фтору, частота карієсу все ще широко поширена і викликає занепокоєння у багатьох країнах.
Контроль захворюваності на карієс залишається пріоритетом у рамках спільної боротьби зі зменшенням споживання цукру та шкідливими побічними ефектами.

ксиліт

Одним із способів досягнення цієї мети є забезпечення підсолоджувачів безпечними підсолоджувачами. Для цієї мети особливо рекомендується ксиліт, оскільки:
- зменшує карієс,
- зменшує утворення нальоту,
- збільшує текучість слини, сприяючи відновленню пошкодженої емалі зуба (ремінералізація).

Xilit вже рекомендований і підтримується кількома стоматологічними асоціаціями по всьому світу на ринку кондитерських виробів без цукру, де Xilit забезпечує менше 50% всіх підсолоджувачів.

Карієс
Як воно розвивається:

Жоден з елементів, показаних на малюнку нижче, не викликає карієс самостійно, незважаючи на те, що якщо всі три присутні одночасно, каріогенні бактерії виробляють кислоту для розщеплення бродильних вуглеводів, що негайно атакує емаль зубів.

Фактори, що призводять до карієсу:

Вуглеводи, такі як крохмаль і глюкоза, майже відразу розкладаються на кислоти, які потім сприяють розвитку карієсу. Найбільш проблематичним інгредієнтом є сахароза, вуглевод, що легко піддається ферментації, утворює липку макромолекулу, яка щільно утримує наліт на зубах і запобігає змиванню слиною.

Стрептококи - це найпоширеніші бактерії, що викликають карієс у роті, з властивостями, які відіграють особливо важливу роль у розвитку карієсу:
- осідає і щільно чіпляється за зуби
- виробляє велику кількість кислоти, яка розчиняє зубну емаль
- розмножується в кислому середовищі в роті.

На індивідуальну чутливість впливає ряд факторів, включаючи харчові звички, стійкість зубного нальоту та швидкість потоку слини.

Склад дієти, особисті звички (чищення зубів, використання зубної нитки) та інші зовнішні фактори, такі як регулярне вживання фтору, сильно впливають на здоров’я порожнини рота. Частота вживання вуглеводних продуктів, особливо закусок та солодких страв, також суттєво сприяє ризику карієсу.
З метою зменшення утворення сахарози, особливо при виробництві таких продуктів, як цукерки, випічка, ми використовуємо підсолоджувачі, які не загрожують цілісності зубів. Ксиліт - одна з таких альтернатив і на сьогоднішній день єдина, клінічно доведено, що вона робить позитивний внесок у підтримку здоров’я порожнини рота, навіть при подальшому використанні.

Як Xilit бореться з карієсом:

Клінічні дослідження показали, що регулярне вживання ксиліту (наприклад, підсолодженої жувальної гумки> 2 рази на день) під час звичайної дієти має явний сприятливий вплив на зуби.

Коли споживання вуглеводів або цукру виробляє кислоту в роті, а рН раптово падає нижче 5,7, це може призвести до демінералізації, можливо, карієсу. Оскільки ксиліт - це молекула з 5 атомами вуглецю, його не можна розщепити бактеріями в роті, щоб уникнути утворення кислоти.

При використанні препарату, що містить ксиліт, рН-баланс рота швидко відновлюється до безпечного рН 5,7, мінімізуючи ерозію та пошкодження емалі, покращуючи таким чином процес ремінералізації (відновлення розчиненої неорганічної речовини зі слини). Приємна солодкість стимулює потік слини, що допомагає вивести з рота надлишки залишків цукру та нейтралізувати утворені кислоти.

Якщо ми не споживаємо ксиліт регулярно протягом декількох місяців, наліт не може випорожнитися із ротової порожнини слиною. Хоча велика кількість бактерій залишається в слині, вони будуть менш вірулентними і не покриватимуть зуб так щільно, а це означає, що кислотна атака може вразити зуби.

Нарешті, ксиліт запобігає карієсу та його можливому рецидиву. Ксиліт зменшує кількість бляшок і стрептококів. Немає іншого замінника цукру, який би мав настільки доведену здатність.

1 думка про “Стоматологічні переваги”

ну, я багато чого з цим не розумів, максимум, що вам доведеться вибирати ксиліт під час жування