Тут ви знайдете великий перелік веб-сайтів найвпливовіших дієтологів та лікарів у світі рослинної їжі. Ви також знайдете книги, організації, сертифікати та програми, які допоможуть вам дізнатися більше про цю тему.
ЖИТЕЛІ
- Джуліанна Гевер - дієтолог на рослинній основі
- Джефф Новік, MS, RDN, LDN
- Джіні Мессіна, MPH, РД - Веганський РД
- Джек Норріс, Р.Д.
- Бренда Девіс, Р.Д.
- Весанто Меліна, MS, RD
- Рід Мангельс, доктор філософії, науковий співробітник, доктор філософії, федеральний фармацевтичний університет
- Метт Русчіньо, MPH RD
- Джилл м. Нуссінов, Р. Д. - Вегетаріанська королева
- Шарон Палмер, Р.Д. - порошкоподібний дієтолог
- Міжнародний довідник дієтологів, що спеціалізуються на вегетаріанському та веганському харчуванні
ЛІКАРІ
- Доктор Майкл Грегер, доктор медицини - NutritionFacts.org (ресурси іспанською мовою)
- Доктор Т. Колін Кемпбелл, доктор медичних наук - Центр досліджень харчування (сторінка іспанською)
- Доктор Ніл Банард - Комітет лікарів з відповідальної медицини (ресурси іспанською)
- Доктор Макдугал, доктор медичних наук - Медичний центр охорони здоров’я (англійська)
- Доктор Колдуел Б. Есселстін, доктор медичних наук (англійська)
- Доктор Дуг Лісле, доктор філософії (англійська)
- Доктор Джоел К. Кан, доктор медичних наук
- Доктор Розані Олівейра, доктор медичних наук, доктор філософії - інтегративна медицина UC Davis (англійська)
- Доктор Гарт Девіс, доктор медичних наук (англійська)
- Д-р Майкл Клапер, доктор медичних наук (англійська)
- Довідник лікарів, що спеціалізуються на харчуванні на рослинній основі (лікарі, що говорять іспаномовними мовами)
КНИГИ
Vegan for Life: Все, що вам потрібно знати, щоб бути здоровим і підходити до дієти на рослинній основі від дієтологів Вірджинії Мессіни та Джека Норріса.
Стати веганом: Повна довідка про харчування на рослинній основі від дієтолога Бренди Девіс.
Дієта на рослинах: План харчування протягом усього життя для досягнення оптимального здоров’я, розпочатий сьогодні дієтологом Шарон Палмер
Керівництво з харчування для клініцистів: друге видання доктора Ніла Барнарда
Вегетаріанське спортивне харчування: вибір їжі та плани харчування для фізичної підготовки та дієти від дієтолога Енетт Ларсон Мейєр.
Вегетаріанці з наукою від дієтолога Лусії Мартінес
Китайське дослідження доктора Т. Коліна Кемпбелла
Ціле: Новий підхід до науки про харчування Т. Коліна Кемпбелла
Більше овочів, менше тварин від дієтолога Хуліо Басульто, Хуанхо Касерес
Їжте, щоб не вмерти доктором Майклом Грегером
Веганське харчування: відокремлення доказів від віри