З п'ятдесятих років минулого століття різні наукові дослідження показали, що Середземноморська дієта це один з найбільш корисних для здоров’я. Це харчова модель на основі овочів, овочів, фруктів, круп, молочних продуктів, риби, горіхів та оливкової олії. Згідно з різними розслідуваннями, Середземноморська дієта вплинув на рівень захворюваності на ішемічну хворобу серця та рак у країнах Середземномор'я на нижчу, ніж у північній Європі.

чому

Середземноморська дієта може зменшити ризик серцево-судинних захворювань до 30%

Це було продемонстровано в дослідженні Predimed 2013 року, в якому було зазначено, що середземноморська дієта, доповнена горіхами та оливковою олією, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань до 30%. Крім того, ця дієта забезпечує багато інших переваг для здоров’я, оскільки запобігає ожирінню, діабету, когнітивним порушенням та цереброваскулярним захворюванням.

Чому ця дієта найкраща для здоров’я? Причин кілька:

  • Оливкова олія. Використовуючи оливкову олію як основний жир, ви можете насолоджуватися його корисними властивостями. Як і вітамін Е, бета-каротини та мононенасичені жирні кислоти, які надають йому кардіопротекторні властивості. Крім того, оливкова олія забезпечує багато антиоксидантів, які захищають організм від серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. До цього додається, що оливкова олія може допомогти боротися із запорами. Як запевняє Іспанська фундація травної системи, це найздоровіший жир. Найкращий спосіб скористатися його властивостями - це сире, хоча це також найкращий жир для приготування їжі.
  • Вегетаріанська їжа. Овочі, овочі та фрукти є основним джерелом вітамінів, мінералів та клітковини в середземноморській дієті. Крім того, вони також мають антиоксиданти.
  • Хліб, макарони, рис... Багаті вуглеводами, вони забезпечують необхідну енергію для щоденної діяльності.
  • Молочні продукти. Вони є хорошим джерелом білків високої біологічної цінності, таких мінералів, як кальцій і фосфор, а також вітамінів.
  • Помірність в м’ясні продукти. Хоча м’ясо містить білок та залізо, надмірне споживання не є корисним для вашого здоров’я.
  • Синя риба Він має захисні властивості проти серцево-судинних захворювань. Забезпечує дуже якісні білки, жири, вітаміни та мінерали.
  • Свіжий фрукт. Це дуже поживна їжа, а також вона забезпечує нас водою. Це хороша альтернатива закуски в порівнянні з солодощами.
  • Вода і вино. Вода є важливою для середземноморської дієти, як і вино, яке благотворно впливає на здоров’я, приймаючи його в помірних кількостях.
  • Фізична активність. Хоча це не підпадає під переваги середземноморської дієти, правда, заняття певними фізичними навантаженнями, адаптованими до наших здібностей, можуть бути ідеальним доповненням для збереження здоров’я та посиленням переваг цієї повноцінної дієти.

Середземноморська дієта для боротьби зі шкідливими харчовими звичками

Важливо пам’ятати всіх переваги Середземноморська дієта боротися з впливом нових нездорових харчових звичок та звичаїв, таких як оброблена їжа. Серцево-судинні захворювання, ожиріння, діабет - ось деякі нездужання, які можуть з’явитися, якщо відмовитись від цієї моделі харчування.