Гастрономічна асоціація повіту Веспрем

ГАСТРОНОМІЯ ДЛЯ ДІТЕЙ, МОЛОДЬ ДЛЯ УГОРЩИНИ

1 200 000 HUF на реалізацію його тендеру

NEA внесла суму субсидії.

  • 3,462
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Страви зі свинини та яловичини

свинини яловичини
Страви зі свинини дуже популярні в багатьох країнах Європи. На німецькомовній території, в сусідніх слов’янських країнах та в Угорщині їх споживання є м’ясом номер один. Незважаючи на те, що останнім часом птиця зростає, ми все ще споживаємо найбільше цього м’яса.

Значне збільшення споживання свинини можна прослідкувати ще за турецьких часів. У середні віки турки вигнали всіх тварин, і завдяки їх мусульманській вірі, яка забороняє споживання цієї нечистої тварини донині, тут залишали свиней. Стародавній угорський сорт - мангаліка, що зберігається крихкою, вирощування та споживання якої повторюється. Цих тварин утримували на волі, жолудів у дубових гаях. Їх м’ясо більше відповідає сучасним вимогам, оскільки воно не містить холестерину.

СВИНІ ГРИБИ З ГОРЩИНОЮ

Будьте першим, хто подасть рецепт цієї страви!