смажений картоплею

Не хвилюйтеся, це буде не так погано, як здається на перший погляд. Незважаючи на….

На самому початку я хочу заявити святині, що не переконую, не змушую, не засуджую і більше не засуджую нікого за споживання м’яса. Також я не кажу, що вегетаріанство - для всіх. І я не хочу, щоб ти думав, що коли ти кидаєш м’ясо, ти автоматично стаєш вегетаріанцем. Це алхімія, подібна до Мерліна, - вміти складати їжу, щоб вам не бракувало поживних речовин, і ви процвітали. Це суто моя точка зору.

Перш за все, я хотів би пояснити вам причини, чому я вегетаріанець. У мене їх небагато, але їх інформативна цінність того варта:

Що насправді тягне за собою вегетаріанство?

Я не буду зупинятися тут на позитивах вегетаріанства, ви це дізнаєтесь, як тільки почнете. Важко впоратися з цими негативами, тому я перейду прямо до них. Зрештою, про що б ми говорили у чомусь прекрасному, коли нам не потрібно ...

Будьте готові до того, що у вашому оточенні (близькому, але також маргінальному) будуть забобони і багато, багато слів. У кращому випадку люди будуть дивитись на вас як на екзотику і скажуть, що вам точно потрібно м’ясо. інакше вам не вистачить білків і вітамінів. Не вірте їм ні слова, ці дурниці вже давно спростовані ... Якщо ви не будете з ранку до вечора на горі, колу та смажений сир з картоплею фрі, все буде добре. Гаразд, з B12, можливо, буде невелика проблема.

У гіршому випадку вони нападуть на вас, спробують нав'язати вам свою правду і аргументують, що рослини все ще мають душу. Вони навіть не знають, що це за мега правда, адже рослини справді мають душу. Але вживання яблука не вбиває ціле дерево. І в цьому різниця ...

Другою проблемою буде їсти десь надворі, на роботі, з друзями ... Вам доведеться змиритися з тим, що вам доведеться починати готувати, коли ви не хочете померти з голоду. Не хвилюйся, ти не повинен бути таким, як Джеймі Олівер, навіть якщо це не зашкодить. Таке приготування їжі відбувається дуже швидко, протягом півгодини ви вже приготували і прибрали, не засмучуйтесь. Позитивною новиною є те, що ми наближаємося до просвітленого часу, і на грилі вони пропонують на вибір більше, ніж згаданий смажений сир з картоплею фрі. Іноді вам пощастить.

Найголовнішою проблемою у всьому цьому буде те, що ви починаєте вирішувати, що їсти, і між полицями в неназваному гіпермаркеті стоїть абсолютна безпорадність. Потрібно викинути все м’ясо, рибу, продукти з них, половину сиру та йогурту, ідеальні суші та креветки у васабі ... Переважна більшість ліків є абсолютно табу. Але тут я повинен зазначити, що це не буде такою трагедією. Ліки в будь-якому випадку не повинні вас зцілювати ... Тепер ви, мабуть, потрапили в атаку паніки, як, коли дізнаєтесь, що минулого місяця в Петі ви завагітніли від цієї суперки. Але нехай не падають духом, якщо ти так почуваєшся, все інше з часом здасться. Не потрібно викидати все відразу. Крім того, ви знаєте, скільки смачного чекає на вас ...

Не вдавайтесь до солодощів, напівфабрикатів для вегетаріанців або оброблених продуктів. Це не принесло б тобі жодної користі. Зосередьтеся на цільнозерновому рису, псевдо злаках (лобода, пшоно, гречка, амарант), бобових (соя, квасоля, сочевиця, горох, нут), овочах, яйцях, насінні та горіхах та деяких молочних продуктах (органічні йогурти, сир, луг, сир). Якщо ви вживаєте правильну їжу, дуже малоймовірно, щоб ви щось пропустили. Соя, боби, морква, шпинат та салат, наприклад, є повноцінними амінокислотами. В12, у свою чергу, міститься у більшій кількості в яйцях і камамбері.

Отож, думаю, я підсумував основу, написав те, що було на душі. Я обов’язково повернусь до теми вегетаріанства більш детально.

А що ви думаєте про вегетаріанство? Ви їсте так, або ви абсолютно проти цього?