За даними ZMOS, субсидія не включає витрати на заробітну плату, енергію або інвестиції в розширення потужностей та придбання нових технологій або плит та столових приборів.
Субсидія в розмірі 1,20 євро на обіди для школярів у їдальнях, яка діятиме з навчального 2019/2020 року, призначена лише на харчування, вона не включає загальновиробничі витрати.
Це підтвердив речник Асоціації міст та муніципалітетів Словаччини (ZMOS) Міхал Каліняк у зв'язку з їх збільшенням у кількох закладах громадського харчування у Словаччині.
Fico представив безкоштовні обіди. Не робіть з цього політику, - закликав він мерів
За словами Калінкака, субсидія не включає витрати на зарплату, енергію чи інвестиції у розширення потужностей та придбання нових технологій, тарілок та столових приборів. Також не включені витрати на вивіз кухонного сміття.
"Муніципалітет встановлює свої збори відповідною загальнообов'язковою постановою, яка затверджується депутатами місцевих рад", - зазначив Калінак.
Зростуть витрати на енергію та персонал
Прес-секретар братиславських "Карлових Вар" Бранислав Гельдес заявив, що внесок держави у засновники шкільних їдалень не покриє всіх витрат, його не вистачить навіть на сировину. "В результаті рішення про надання безкоштовних обідів для міст та муніципалітетів збільшаться витрати на енергію, персонал у шкільних їдальнях та матеріально-технічне обладнання", - додав він.
Алена Мадзінова з шкільного офісу у Великому Славкові, що в районі Попрада, підтвердила, що проблеми виникають, особливо там, де шкільні їдальні не створені або не мають достатньої місткості. Вона нагадала, що десь замість гарячого обіду подаватимуть сухі пакети.
За словами директора Початкової школи з дитячим садочком на вулиці Ряжанській у Братиславі Яна Папуги, їдальні у Словаччині вже давно недофінансуються. Віктор Крижо зі Словацької вчительської палати стверджує, що піклування про державу полягає не лише у таких кроках, як допомога на харчування, але й у піклуванні про працівників та матеріально-технічне обладнання. "
У цьому стані він повністю зазнає невдачі. У нас не вистачає вчителів, але також і непедагогічного персоналу, особливого інтересу до роботи на кухні немає ", - сказав він, додавши, що очікувати нової хвилі якісного підкріплення шкільних їдалень наївно.
Існує багато проблем
Калінак додав, що поступовий перехід від "безкоштовного обіду" з дитячих садків до початкових шкіл дозволив підготувати шкільні приміщення, але також виявив багато турбот. "Нестача кулінарних книг та допоміжної робочої сили, збільшення видатків місцевого самоврядування у зв'язку з технічним переоснащенням кухонь, а також спосіб, за який записи виданих обідів, включаючи витрати на утилізацію відходів, продовжують виявлятися проблемою ", - зазначив Каліняк.
Як він додав, обмежений час на обіди в початкових школах також представляється проблематичним, що спричинить проблеми зі збільшенням кількості пансіонатів, особливо в шкільних їдальнях малої місткості.
Після безкоштовних обідів, на які діти в садочках мають право з 1 січня, учні початкових класів також отримуватимуть безкоштовне харчування з 1 вересня. З початку навчального року кожен учень отримуватиме за їжу 1,2 євро на день.