глобальне

Глобальна проблема

Якби людство зупинило всі інші викиди завтра вранці, викидів парникових газів від глобального виробництва продовольства, на жаль, все-таки було б достатньо, щоб утримувати середню температуру Землі вище узгодженої на міжнародному рівні цілі, показник глобального потепління до промислової революції плюс 1, 5 градусів Цельсія.

"Якщо ми цього не змінимо, ціль 1,5 ° C може вислизнути з наших рук через 30-45 років. Звичайно, за умови, що всі інші джерела викидів будуть падати чарівно і одночасно".

- сказав Майкл Кларк з Оксфордського університету. Кларк та його колеги використовували набори даних про споживання їжі, виробництво та приріст населення, щоб передбачити, як можуть змінитися викиди в найближчі десятиліття.

Якщо ми нічого не зробимо, сектор виробить 1300 гігатонн вуглекислого газу за розглянутий період, що само по собі достатньо, щоб не досягти цілі, встановленої Паризькою кліматичною угодою.

Дослідники також підрахували, що запровадження різних зелених стратегій, таких як збільшення врожайності, перехід на більш здоровий раціон харчування та зменшення харчових відходів, дало б людству 67 відсотків шансів досягти цілі 1,5 ° за Цельсієм. "Перехід до рослинної дієти видається найбільш ефективним рішенням", - додав Кларк.

Цей сценарій передбачає, що непродовольчі викиди досягнуть нульового значення відразу в 2020 році, тобто інші джерела вуглецю будуть зменшені до нуля, що вкрай нереально. Однак, якщо непродовольчі викиди поступово досягнуть нульового значення до 2050 року, Паризька мета залишатиметься досяжною, навіть якщо будуть реалізовані всі стратегії виробництва зелених продуктів харчування.

“Ми повинні були діяти на продукти харчування давно. Чим довше ми чекаємо, тим важчими і більшими стають зміни, необхідні для досягнення цілей. Нам потрібно підкріплювати свої слова діями та політикою, а не просто говорити про речі », - сказав він.