У нашому домі мільярди бактерій, більшість з них корисні, але інші призводять до хвороб. Попри всі шанси, ванна кімната - не найбрудніша кімната.

мікроби

Якщо ви іпохондрик, якщо у вас є симптоми примусового чищення або якщо ви просто скрупульозні, не читайте цей звіт. Перегортайте сторінку до того, як ваш світ буде зруйнований. "Оскільки багато вірувань, які ми маємо про прибирання будинку та приготування їжі, є помилковими", попереджає Альберто Алколеа, керівник Служби безпеки харчових продуктів та охорони навколишнього середовища уряду Арагону. "Де більше мікробів, на стіні ванної або на тканині? Чи більше бактерій на підлозі чи на дверній ручці", - запитує він. І відповідь більш ніж дивовижна.

Це тканина. Це ручка.

Не всі бактерії шкідливі, Звичайно. У нашому організмі співіснують мільярди мікроорганізмів, які насправді допомагають у фізіологічних функціях. Але є і шкідливі, такі як стрептококи, які викликають пневмонію або фарингіт, мікроби, що призводять до діареї або сальмонельозу.

Пульт дистанційного керування містить більше бактерій, ніж унітаз. Нижня білизна передає 500 мільйонів бактерій? E. coli ? безпосередньо до пральної машини, де вони розмножуються завдяки теплу та вологості. Y миючий засіб може мати до 200000 разів більше мікробів, ніж унітаз. А комп’ютерна миша? Приблизно на 50% більше бактерій, ніж сидіння унітазу.

Хав'єр Алколея наголошує на важливості гігієни, особливо в обробці продуктів харчування. "Їх потрібно купувати в закладах, які надають нам впевненості, зберігати відповідно до рекомендацій виробника та дбайливо ставитися до поверхонь, де ми збираємося їх готувати. Стільниці та обробні дошки можуть здатися нам чистими, але вони не дезінфіковані. Неважливо, чи ми обтирали миючим засобом або аміаком, якщо тоді будемо використовувати тканину, яка ніколи не дезінфікувалася ". очищувач і тканини є одними з найбільших джерел концентрації мікробів, "Оскільки ми тягнемо за собою бруд, ми просто промиваємо їх, а потім залишаємо мокрими і при кімнатній температурі".

За даними Іспанського товариства мікробіології, кухня є більшим джерелом зараження, ніж ванна кімната саме тому, що ми віримо, що туалет - це місце, де можна зосередити наші зусилля. Ми принаймні два рази на тиждень миємо поверхні дезінфікуючими засобами, відбілювачами, таблетками. "Але чистка не обов’язково означає видалення мікроорганізмів, попереджає Мейте Муньєса з кафедри мікробіології біологічного факультету університету Барселони та один із відповідальних за дослідження Санітола про мікроби вдома, яке показує, що половина іспанців не дезінфікує дерев'яні підлоги, що чотири з шести не чистять належним чином іграшок і що більше 20% громадян використовують відбілювач лише для дезінфекції унітазу, "хоча це один із найефективніших засобів, щоб уникнути, наприклад, харчових отруєнь", додає Альберто Алколеа . "Плоди можна чистити під водою, але продукти, які додаються в салат, потрібно замочувати протягом п'яти хвилин невеликим відбілювачем, щоб усунути бактерії, такі як" кишкова паличка "(відповідальна за більшість діареї)".

Такі бактерії, як Salmonella, Campylobacter або вищезазначена ? кишкова паличка (найпоширеніші кишкові патогени) можуть залишатися до двох тижнів у вологій губці, попереджає Муньєса в дослідженні.

В спальні, наприклад, крім щоденного провітрювання та регулярного прибирання не тільки постільної білизни, але й покривала, шафи повинні ретельно митись принаймні два рази на рік. Якщо це дитяча спальня, вам доведеться звертати увагу на іграшки, які майже не чистяться і стають джерелами мікробів. Вже у вітальні уникайте переповнених кімнат, тому що їх буде важче чистити. Збережіть фігурки та сувеніри відразу і залиште гладкі поверхні, щоб волога тканина могла очистити пил та будь-які мікроби, які там осідають. Є дуже важливо пилососити поверхню дивана раз на тиждень, як і килими.

Прибирання столу в їдальні заслуговує окремої згадки: не варто протирати вологою ганчіркою. Його слід чистити до і після кожного прийому їжі дезінфікованою тканиною. Як забезпечити, щоб бактерії не накопичувались на цій вологій тканині? Фахівці радять чистити його щодня: принаймні з невеликою кількістю мила. Є деякі, хто залишає його замочувати вночі з невеликим відбілювачем, і навіть існує легенда, яка радить покласти його в мікрохвильову піч на три хвилини, щоб убити мікроби спекою. "У будь-якому разі, тканини та мийки слід чистити, адже саме тут ми знаходимо одне з найнебезпечніших джерел зарази, оскільки це елементи, які можуть переносити організми, які згодом контактуватимуть з їжею ", - підкреслює Алколея.

На кухні, крім стільниці, яку необхідно дезінфікувати щодня, промивати побутову техніку потрібно двічі на рік чистити ззаду. Шафи також слід спорожняти двічі, але ручки та ручки доводиться чистити щодня. "Але важливішим залишається звернення уваги на обробні дошки та посуд, яким ми користуємось Алколея продовжує. Посуд, яка контактувала з їжею, яку ми збираємося готувати (м’ясо), не повинна потім контактувати з іншими людьми, які ми будемо їсти сирими (овочі). Тобто, якщо ми наріжемо шматки м’яса на підносі, ми не зможемо знову використовувати цю поверхню або ніж, щоб нарізати помідор або салат. Організми, які м’ясо може принести з собою, будуть усунені під час варіння, але не буде так, якщо вони перейдуть до овочів ".

Зазвичай, Для всього будинку рекомендується трирівневе прибирання: Щодня доводиться звертати увагу на ті зони контакту, як ручки та ручки, дверцята холодильника, стільниця, столи. На другому рівні - решта будинку, кухня та ванна кімната повинні прибиратися щодня і вам також доведеться підмітати підлогу та чистити пил. Принаймні раз на тиждень слід міняти постільну білизну та звертати увагу на дивани та крісла, адже ми проводимо багато годин, лежачи на них. І зверніть увагу Пульт дистанційного керування телевізором, оскільки це одне з найбільших джерел зараження вдома. Дослідники з Університету Вірджинії деякий час тому провели тест, в якому взяли участь 50 домогосподарств. Вилучивши зразки з поверхні пульта, у половини з них виявили віруси застуди. І щось подібне трапляється з комп’ютерними клавіатурами та мобільними телефонами. У дослідженні 2011 року група фахівців Лондонського університету королеви Мері здійснила подорож до 12 британських міст та взяла зразки з 390 мобільних телефонів та рук їхніх користувачів: у кожного шостого мобільного телефону були залишки калу.

Душові кабіни та крани

І, звичайно, не лише прибирання ванної та кухні. Від дезінфекції мийок та полотен та догляду за стільницями та столами є наші власні руки. Тому що згідно з останнім Дослідженням гігієнічних звичок, четверо з десяти арагонських дітей ніколи не миють руки; в Іспанії 60% громадян не прибирають їх після відвідування туалету, і лише четверо з десяти роблять це після кашлю. З Іспанського товариства мікробіології вони пам'ятають це мило є бар’єром проти хвороб.

Легенда про "п'ять секунд"

Існує дуже розповсюджена теорія, яка запевняє, що ви можете взяти шматок їжі з землі, якщо не минуло п’ять секунд. Правда чи брехня? Наукові експерименти показали, що Це неправильно. Дослідник Пол Доунсон з Університету Клемсона в Південній Кароліні (США) показав це бактерії негайно переносяться з ґрунту в їжу, хоча це правда, що чим більше часу проходить, тим більше бактерій можна перенести.

Більше часу, що впливає на тип грунту, куди потрапила їжа. Дерево, плитка, килим. де буде більше мікробів? Експеримент Даунсона викликав ще один сюрприз, зазначивши це мікробів на дереві та кахлі було більше, ніж на килимі. Незважаючи на це, різниці мало, оскільки дослідження Нью-Йоркського університету підкреслюють, що в 6 см2 килимової підлоги в 4000 разів більше бактерій, ніж в туалеті, де в цих шести сантиметрах живе близько 200 000. А на паркеті або кахлі їх буде ще більше.

Екрани смартфонів може містити в 30 разів більше бактерій, ніж в унітазі, на думку дослідників з Університету Барселони. В іспанських будинках відчутно не вистачає засобів для дезінфекції у "забутих місцях", таких як полотна, мийки, чашки зубних щіток та гума холодильника.

Наша особиста хмара

Бактерії нас оточують. Щомісяця до мільйона біологічних частинок, що виділяються людиною. Хмарка ? бактеріальний дозволяє ідентифікувати особину. Експеримент показав, що кожен з нас має ауру бактерій, свого роду мікробний особистий підпис, який може нас ідентифікувати.

Ця хмара бактерій переноситься навколо нас. При інтимному контакті зі швидкістю мільйон щогодини. Їх не так багато: в людському організмі налічується близько 39 трильйонів бактерій, і переважна більшість є корисними і необхідні для нашого виживання. Інші нешкідливі, і лише деякі можуть бути заразними.

Волосся на обличчі - це лють, і вони мають свого аналога: британські дослідники підрахували це борода містить до 20000 бактерій. Це не становить загрози для здоров’я, однак вони можуть накопичувати віруси застуди, наприклад, які легко передаються іншій людині.

Прання - це здоров’я

Розраховано, що до 50% випадків грипу можна запобігти, якщо люди миють руки п’ять разів на день, Згідно з ВООЗ. Відсутність гігієни є основною причиною зараження.

Пов’язані новини