Я точно люблю суфле, рівна суміш, яка досягається, викликає захват у смаку. Найкраще те, що ми можемо зробити їх солодкими або пікантними, як рецепт, який я приношу зараз. З цієї нагоди я не використовував типову форму для суфле, але використовував глибокі глиняні страви, які колись привозив із Чилі, ті, які ідеально підходять для кукурудзяного торта. І вони справді пригодились, і моє суфле було ідеальним! Безумовно, хороша основна страва.

сиру

midiario/wp-content/uploads/2010/07/P1130342.jpg "/>midiario/wp-content/uploads/2010/07/2-types-cheeses.jpg" /> Я використовував два типи сирів, чеддер та пармезан

Суміш збитих білих з рештою інгредієнтів
зуби

Суфле перед тим, як помістити їх у духовку

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Суфле з курки та сиру

  • Час готування: 30 хв
  • Загальний час: 30 хв
  • Порції: 2 - 3 1 х

Інгредієнти

  • 70 грамів несолоного вершкового масла (не біда, якщо інше використовувати з сіллю)
  • 1/4 склянки борошна без розпушувача (можна замінити мигдальне борошно)
  • 1 1/2 склянки молока
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • Сіль і перець за смаком
  • 1 1/2 склянки сиру чеддер
  • 1/2 склянки пармезану
  • 2 склянки шпинату
  • 2 курячі грудки
  • 6 яєць
  • 3/4 склянки хліба, нарізаного кубиками (цей інгредієнт можна також пропустити, якщо у вас проблеми з глютеном).

Інструкції

  1. Зварити курячі грудки і зарезервувати.
  2. У каструлі розтопіть масло, потім на повільному вогні додайте борошно і добре розмішайте, не залишаючи грудочок, потім додайте молоко, мускатний горіх, сіль і перець. Цей процес повинен бути досить швидким. Заповідник.
  3. У мисці змішати курятину, нарізану квадратиками або невеликими шматочками, і додати вершки, приготовані раніше, потім сир пармезан та сир чеддер, плюс шпинат, хліб та 6 жовтків.
  4. В іншій мисці збийте 6 яєчних білків до стійкості, а потім додайте до попередньої суміші.
  5. Поміщаємо суміш у велику миску для суфле або в овальну посуд в ідеалі, яка може піти в духовку.
  6. Випікається близько 30 хвилин при 200 ° C.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте мене як @midiariodecocina в Instagram та використовуйте хештег #midiariodecocina