Сухий порошок води є реальністю протягом десятиліть. Окрім вуглекислого газу, він також може поглинати метан.

суха

Суха вода або порошкоподібна вода - для звичайної людини звучить як нісенітниця. Нам здається, що обидва поняття виключаються. Однак цей сучасний винахід відомий і добре досліджений.

Готується в кухонному змішувачі

Вперше суху воду приготували в 1968 році. Це білий порошок, що містить до 95 відсотків звичайної «вологої» води. Кожна мікроскопічна крапля води покрита модифікованим кварцовим порошком. Саме цей захисний шар запобігає краплям падати назад разом.

"Суха вода - це порошок, приготований шляхом змішування води, гідрофобних частинок кварцу та повітря на високій швидкості в комерційному змішувачі", - пояснює професор Ендрю Купер з Ліверпульського університету.

Суха вода насправді є емульсією води в повітрі. Іншими словами, це зворотна піна.

Газосховище

Спочатку порошкоподібну воду мали використовувати в косметичній промисловості. Однак у 2006 році вчені знову відкрили його і почали досліджувати можливості його подальшого використання. Одним із них є зберігання газів, таких як проблемний парниковий газ, вуглекислий газ.

Оскільки в цьому матеріалі присутня вода у вигляді дрібних крапель, вона може поглинати більше газів - до трьох разів - порівняно з рідкою водою. Саме ця особливість може бути корисною в боротьбі з глобальним потеплінням - суха вода може вловлювати парникові гази від автомобілів або промисловості.

"Частинки води мають розмір близько 50 мікрометрів. Це означає, що дисперсія газу в цих структурах значно вища, ніж звичайна вода або лід », - додає Купер.

Крім вуглекислого газу, порошкоподібна вода може також поглинати метан.

Також прискорення реакцій

Технологію краплинного покриття можна також використовувати для емульсій - сумішей двох рідин, що не змішуються, таких як молоко або майонез. Він також може бути використаний для зберігання та транспортування небезпечних рідин та їх сумішей.

І останнє, але не менш важливе: суху воду також можна використовувати в хімії. Він може каталізувати реакцію між газоподібним воднем та малеїновою кислотою. Його продукт - бурштинова кислота. Застосовується в промисловості під час виробництва ліків, деяких харчових добавок або в косметиці.

Окрім прискорення самого хімічного процесу, використання сухої води зменшує енергетичні витрати. Якщо для приготування замість води використовується розчин малеїнової кислоти, додаткове перемішування не потрібно. Газовий водень потрапляє в отримані таким чином частинки шляхом дифузії (дифузії, розсіювання).