рулетики

Рулетики з кабачків, фаршировані сирним кремом та копченим лососем

Це не мій власний рецепт, я знайшов його у групі продуктів харчування. Я люблю пробувати нові речі, нові рецепти, перетворювати їх на власний смак. Він був начинений шинкою за оригінальним рецептом, але нам дуже подобається копчений лосось, тому я відмовився і спробував. Я купив упаковку на 10 дкго, але, як виявилося, виявилося мало, тому до іншої він все ще був наповнений шинкою. Отже, якщо ви берете цю подвійну суму, вам потрібно принаймні.

Інгредієнти для тіста:

  • 500 г кабачків
  • 25 г пармезану (я використовував легкий змішаний тертий сир, що випускається в лідлі)
  • 5 яєць

Інгредієнти для начинки:

  • 200 г копченого лосося або 100-150 г шинки
  • 100 г легкого сирного крему (за рецептом було написано 200 г сирного крему, але я використав половину, і навіть знайшов це трохи, тому що він розлився, тому він змазується від відчуття)

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 градусів. Кабачки натріть на крупній сітчастій тертці. Яйця змішують ручним віночком і додають до кабачків разом з тертим сиром. Тоді ми купуємо деко, я кладу тісто з кабачків в 21 * 31 см. Якщо я думаю, що трохи більший не є проблемою, тісто буде принаймні рідшим. Я застелила деко папером для випічки і вилила в нього кабачкову масу. Трохи нежить, не розумій, він буде смажитися. Я трохи підняв папір з усіх боків, бо яйце вийшло на край, але так воно красиво лягло на місце. Я трохи відрегулював його дерев'яною ложкою, розплющив і міг зайти в піч із перемішуванням повітря. Вони писали 20 хвилин для випічки, але мені це здалося мало, тому я пекла 30 хвилин. Яйце не було належним чином смажене для мене протягом 20 хвилин. Тож стежте за випічкою і відповідно виймайте.

Якщо ви дістаєте його смаженим, ви просто даєте йому трохи охолонути, тому що тісто розіб’ється при охолодженні. Ви знімаєте з нього папір, і його навіть можна заповнити трохи теплим. Змастіть його сирним кремом, а потім покладіть на нього лосось або шинку. Тоді ти починаєш спритно накручувати. Добре щільно обернути його, бо це вперше виштовхнуло мене з нього, тому я двічі стояв за обгортання для нього. Потім я кладу його в алюмінієву фольгу і на одну ніч кладу в холодильник. Рецепт писався протягом години, але я зробив це ввечері, і ми з'їли з нього наступного ранку. Мій чоловік їй дуже сподобався, вона сказала, що я можу зробити це іншим разом.

Його можна приготувати швидко, його стало досить непогано і смачно. У ньому повно корисних, корисних для здоров’я інгредієнтів, тому я настійно рекомендую робити його. Зроблене з шинкою дешевше, ніж із лососем, але копчена риба ще корисніша, а копчений смак робить її смак дуже особливим.