Часникові хлібні грінки
Крутон, - це французький термін, який застосовується до невеликих порцій підсмаженого або злегка смаженого хліба або соте на олії або вершковому маслі. Іспанськими критонами або камінням; ).
Вони радують кубиками хліба, які служать супроводом і надають хрустку консистенцію кремам, супам, консоме та салатам.
Їх можна робити з різними смаками, наприклад, додаючи спеції або ароматичні трави. У цьому випадку ми збираємося робити їх з часником, але спосіб зробити це точно такий же.
Я особливо люблю їх у сочевичному кремі, тому, який ви робите з залишками напередодні, і звичайно ж, у салаті Цезар (Цезар).
Тут я зізнаюся в одному, мені смак різаного рукою набагато більше подобається, ніж ножем, як хлібу ... Я віддаю перевагу йому набагато більше, беручи коровай або батончик і безпосередньо починаю свою порцію, ніж ріжу ножем, Я знаю краще, хоча бувають випадки і місця, де вони дивляться на мене дивно. Те саме трапляється зі мною, коли я готую їжу, і мені доводиться різати дику спаржу, зелений перець або навіть готувати картоплю фрі, до якої я просто приставляю кінчик ножа і відриваю шматочок картоплі. Я не знаю, чи це манії, але, на мою думку, це набагато смачніше ...
Ну, такий спосіб їх виготовлення такий, і ми не збираємося смажити їх на олії, ми ставимо їх прямо в духовку. Тут я залишаю вам, як їх робити, і повірте мені, що вони скандальні!
РЕЦЕПТ ЧЕСНОГО ХЛІБА
Кількість: За смаком
Складність: Дуже легко
Час: 15 хвилин
Інгредієнти
- Хліб (коровай, багет, пістолет тощо)
- Часник (за смаком)
- Оливкова олія VE
- Сіль
Посуд
- Часниковий прес
- Піч
- Пірекс/алюмінієва фольга
Підготовка
- Беремо хороший шматок хліба і починаємо рвати шматки того розміру, який нам подобається, обережно, щоб не розчавити крихту занадто сильно.
- Вмикаємо духовку в режимі запіканки при 240ºC.
- Очищаємо пару зубчиків часнику.
Опрацювання
- У пірексі ми перевертаємо шматочки хліба.
- Пресуємо пару часникових зубчиків у часникодавці, і коли вони виходять через отвори, ми намазуємо їх на шматки хліба.
- Зверху додаємо дрібку солі.
- Наливаємо струмінь олії (не надто щедрої) і двома лопатками розмішуємо, поки всі шматочки хліба не просочуються олією, а часник добре розподілиться між шматочками хліба. Я вважаю за краще робити це руками, якщо ви не проти трохи розмазати.
- Якщо у вас закінчилося масло, ви можете додати трохи більше, але намагайтеся не переборщувати, оскільки їх не потрібно замочувати.
- Як тільки піч досягне температури, ми ставимо пірекс з хлібом, а коли вони пожовкли, час їх виймати. Не контролюйте це з часом, оскільки це залежить від духовки, хліба, кількості олії, яку ви вклали тощо.
- Виймаючи їх з духовки, ви кладете їх на паперову серветку, щоб ввібрати зайву олію.
Поради
- Ви можете замінити Pyrex алюмінієвою фольгою або глиняним посудом.
- Якщо у вас немає преса для часнику, ви можете подрібнити зубчики часнику багато.
- Інші приправи, які ми можемо додати, - орегано, розмарин, чебрець, базилік тощо. Вам просто потрібно подрібнити листя і перемішати їх з олією так само, як і часник.
- олія
- супровід
- Часник
- відвари
- курячий суп
- креми
- грінки
- салати
- здоровий
- здорова їжа
- піч
- явоцети
- хліб
- підсмажений хліб
- запечені рецепти
- здорові рецепти
- супи
- Камені
Хав'єр Коше
Готувати і їсти краще в компанії. І подорожуйте якомога більше.
- Як схуднути за допомогою таблеток для жирових пасток - здоровий рецепт
- Турецький бекон здоровий при спробі схуднути Рецепт Сьогодні Рецепт Сьогодні
- Як схуднути, коли ти лінивий і товстий і навіть пригнічений; Здоровий рецепт
- Дидрогестерон купуйте без рецепта зараз, Інтернет-аптека, де купити дидрогестерон безкоштовна доставка
- США затвердять перший препарат для схуднення, який не вимагає рецепта Sociedad EL PAÍS