Гороховий суп із сухого гороху здивує вас не тільки своїм чудовим характерним смаком, а й швидкістю та простотою приготування.
Рецепт: Гороховий суп із сухого гороху
Сирі матеріали
- 2,5 dcl сухого горошку
- 2 картоплі середнього розміру
- 3 лаврових листа
- 1 зубчик часнику
- 2 PL звичайного борошна
- Олія
- 1ЧЛ майорану
- Сіль
- 1/2 ч. Ложки меленого червоного перцю
Підхід
- Горох гарненько промийте і витримайте годину.
- Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками і готуємо разом з горошком і лавровим листом у горщику. Варити, поки горох і картопля не стануть м’якими. Неважливо, якщо картопля трохи розвариться.
- Потім приготуйте соус з олії та борошна, додайте подрібнений часник і мелений солодкий червоний перець. Розведіть порошок водою і додайте в гороховий суп.
- Приправити сіллю і майораном і дати йому кипіти 10 хвилин.
Гороховий суп із сухого гороху - це невимогливий суп навіть для початківців, він готується «сам по собі». Якщо ви любите густі супи з бобових, то цей чудовий гороховий суп, безумовно, є гарною підказкою для вас. Чоловік споживав його спокійно щотижня. До горохового супу з жовтого (сухого) гороху хтось звикає додавати нарізану варену ковбасу або киплячу шкуру бекону. Мені подобається цей чудовий рецепт сухого горохового супу, який я написав тут. Смак відмінний, смачний.