Кожен день кожна людина виконує численні заходи: працює, вчиться, готує, гуляє, займається спортом та розмірковує. Від найм'якших до найінтенсивніших, вони всі потребують Енергія. Однак наш організм не тільки виконує добровільну діяльність; організм працює цілодобово: серце б’ється, вени та артерії несуть кров, а органи працюють; а для цього нам також потрібні Енергія.
Вся ця енергія доступна в їжі та напоях, які ми їмо. Отже, потреба в енергії або калоріях кожної людини буде результатом енергії, необхідної для підтримки життєдіяльності та повсякденної діяльності.
Ми можемо знати енергетичні потреби, які нам потрібні, за допомогою рівнянь, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).
ЧОЛОВІКИ
10-18 років/17,5 х вага + 651
18-30 років/15,3 х вага + 679
31-60 років/11,6 х вага + 879
старше 60 років/13,5 х вага + 487
ЖІНКА
10 - 18 років/12,2 x вага + 746
18-30 років/14,7 x вага + 496
31-60 років/8,7 х вага + 829
старше 60 років/10,5 х вага + 596
Отримане значення потрібно помножити на коефіцієнт активності
Якщо загальна кількість калорій розподіляється між усіма прийомами їжі за день, їх можна розподілити таким чином:
20% сніданок
10% порівняння
30% обід
15% закуски
Вечеря 25%
Дуже важливо врахувати, що ці розрахунки є оціночними. Необхідно проконсультуватися з медичним працівником, який зможе оцінити стан здоров’я