Популярність сухофруктів за останні роки піднялася настільки високо, що вона може скласти конкуренцію іншим популярним і практичним помічникам, яких ми можемо використовувати щодня не тільки як частину багатих поживними речовинами, але і як повноцінну частину нашого раціону . У той же час це не є нічим новим у галузі харчування. Сухофрукти живуть тут з нами давно і їх історія така ж цікава, як і їхні переваги. І цілком справедливо.

Чи знали ви, що перша згадка про сушіння фруктів датується античністю? Той факт, що сухофрукти в галузі харчування не є чимось новим, є доказом того, що навіть наші предки задовго до нас знали, до якої концентрованої поживної бомби потрібно дістатись. Вони зробили це для того, щоб продовжити термін зберігання, полегшити зберігання та дозволити їм споживати якісні поживні речовини навіть у періоди нестачі. Завдяки процесу сушіння вода видаляється зі свіжих фруктів, в якому зберігаються мікроорганізми, які за стандартних умов можуть спричинити швидке знищення. Результат - висушений продукт, яким ми можемо насолодитися не лише у високий сезон, коли ми знаходимо фрукти на прилавку кожного супермаркету, а й поза нею і все ж таки потурати найціннішим у тілі.

Але нехай вас не обманюють, висока концентрація поживних речовин у невеликому обсязі, як і більшість популярних та загальновизнаних корисних делікатесів, має свої плюси та мінуси. Напевно, ви можете це легко зрозуміти завдяки висиханню відбудеться значне зменшення обсягу, що в підсумку може призвести до споживання величезних кількостей. Тільки уявіть, скільки полуниці ви зазвичай їли б за норми і скільки б ви змогли з’їсти, якщо б їх сушили та зневоднювали. Один шматок сухофруктів містить принаймні таку ж кількість поживних речовин, як і в природному вигляді, з тією лише різницею, що є в об’ємі. Кількість та обсяг все ще залишаються важливими орієнтирами, про що ми повинні думати навіть у випадку з найбільш здоровою їжею. Хоча теоретично сухофрукти багаті вітамінами, мінералами та клітковиною, вони також багаті енергією та фруктозою. Високе споживання фруктози може негативно позначитися на здоров’ї, і тому необхідно переконатися, що навіть при споживанні сухофруктів ми все ще знаходимося в межах розумних значень.

Налякувачів уже було достатньо, тому слід зазначити, що якщо ми не споживаємо сухофрукти на півкілограма і не опускаємо через них свіжі фрукти, що також має свої переваги, Це дивовижне доповнення до нашої кухні. Він має потенціал збагатити різноманітні страви від солодкої десятини через здорові десерти до швидкої десятини, які ми можемо мати під рукою в будь-який час. Цей солодкий делікатес, безсумнівно, знайде своє місце скрізь, де ми шукаємо не лише смак, а й харчовий досвід.

зимовий

ВИСУШЕНИЙ DATLE без кубиків PREMIUM 500 G

КУРИС СУХАНИЙ НАТУРАЛЬНИЙ ПРЕМІУМ 500 Г

СУШЕНІ ЯБЛУКИ НАТУРАЛЬНІ 250 г.

Через їх мінімальну вагу, яка досягається в процесі сушіння, вони є сухофрукти - чудовий помічник на ходу, в сумочках або там, де нам потрібно мати практичний порятунок. Якщо ми споживаємо ці сушені делікатеси раціонально, нам навіть не потрібно турбуватися про великий вплив на наше споживання калорій, оскільки, крім іншого, вони також низькокалорійні - знову ж таки, за умови розумної кількості. Високий вміст клітковини забезпечить, щоб травлення також працювало як годинник, що є перевагою, особливо в ці місяці, що, без сумніву, буде вітатися кожним з нас.

Якщо, вибираючи їжу, ми не повинні недооцінювати склад, спосіб виробництва та зберігання, то ми повинні двічі підкреслити це правило для сухофруктів. Багато видів сухофруктів та інших фруктів, які ви можете знайти в магазинах та в Інтернеті, поширюються або додатково підсолоджуються.. У цьому випадку кандидати та інші ароматизатори абсолютно непотрібні, оскільки сухофрукти самі по собі досить солодкі. У будь-якому випадку уникайте сухофруктів з додаванням цукру, які зацукровані в сиропних розчинах. Доданий цукор - це елемент у списку інгредієнтів, від якого бажано триматися на відстані, тому прочитайте склад і переконайтеся, що вибрані вами сухофрукти вони не розтікаються, не підсолоджуються, не містять надлишку консервантів і були оброблені в їх природному вигляді.