стіл

Зазвичай їх цікавить сумісність продуктів для переходу на роздільне харчування. Суть сумісності продуктів полягає в тому, що це окрема їжа. Для різних продуктів харчування наш організм виробляє травні системи з різним складом. При сумісності продуктів склад цих соків однаковий, а їжа легко засвоюється організмом. Якщо сумісність не повна, їжа стикається з труднощами, оскільки організм змушений виробляти соки різного складу одночасно.

Таблиця сумісності продуктів для окремого живлення

Тип товару1234567891011121314151617 18 19 20
1М'ясо, риба, птиця
2Бобові культури
3Масло, вершки
4Сметана
5Рослинна олія
6Цукор, кондитерські вироби
7Хліб, крупи, картопля
8Фруктові кислі помідори
9Плоди напівтверді
10Фрукти солодкі сухофрукти
11Овочі та некрохмаль
12Крохмалисті овочі
13молоко
14Сир, кислі молочні продукти
15Сир, сир
16яйце
17 волоський горіх
18 ломб
19 Дині, персики, виноград, чорниця
20 Пізній гарбуз, патисони, баклажани

Процес гниття та бродіння в організмі відбувається саме тоді, коли втрачається сумісність продуктів. Харчування в таких випадках порушує нормальне травлення і викликає отруєння.

Кожен товар розділений на 10 груп. Давайте подивимося, як можна допустити сумісність продуктів під час годування та яких уникати.

Група 1 Солодкі фрукти

Інжир, фініки, хурма, банани та всі сухофрукти.

Ідеальні комбінації: один з одним, кислі молочні продукти, напівкислі фрукти.

Прийнятні комбінації: з травами, молоком, горіхами, некрохмальними, помірно крохмальними та крохмалистими овочами.

У поєднанні з іншими продуктами провокується бродіння.

Всі фрукти дуже корисні, якщо ви використовуєте власну їжу. Соки завжди п’ють за півгодини або годину до їжі. В якості десерту не можна використовувати сік або фрукти.

Група 2 Напівкислі фрукти

Кавун, абрикос, манго, чорниця, журавлина, диня.

Солодкі на смак: груші, виноград, яблука, персики, сливи, вишня. Помідори, що належать до груп, також належать.

Ідеальні комбінації: один з одним, кислі молочні продукти, кисло-солодкі фрукти.

Прийнятні комбінації: з некрохмалистими овочами, жирними білковими продуктами (сир з високим вмістом жиру, сиром, волоськими горіхами), зеленим.

Сполуки з іншими білковими продуктами шкідливі.

Поєднання з напівкрохмальними овочами та крохмалем викликає бродіння.

Прокоментуйте. Чорниця, журавлина і диня несумісні з будь-яким іншим продуктом. Ці фрукти прекрасно засвоюються, якщо їх вживати самостійно, а не разом з ними. Або - у невеликих кількостях - за годину до основної страви.

3 група. Кислі фрукти

Мандарини, лимони, грейпфрути, гранати, апельсини, ананаси. Кислуватий смак: виноград, яблука, вишні, персики, сливи, груші та чорниця, смородина, ожина.

Хороші комбінації: молоко, кисломолочні продукти, напівкислі фрукти.

Прийнятні комбінації: з овочами, сирами, жирним сиром, некрохмалистими овочами, насінням, горіхами. Інші білкові продукти несумісні.

Недійсні комбінації: з солодкими фруктами, напівкрохмалем, крохмалем.

4 група Некрахамісті овочі

Квасоля стручкова, огірки, солодкий перець, капуста.

Ідеальні комбінації: жири, крохмаль, помірно крохмалисті овочі, білки, зелень.

Прийнятні комбінації: з фруктами.

Недійсні комбінації: з молоком.

5 група. Помірно крохмалисті овочі

Зелений горошок, буряк, кабачки, морква, гарбуз, морська капуста, буряк, баклажани, сироїжка.

Вдалі комбінації: з овочами, жирами, некрохмалистими овочами, крохмалем.

Прийнятні комбінації: з сиром, насінням соняшнику, горіхами, сиром, кисломолочними продуктами.

Шкідливі поєднання: з фруктами, білками, цукром, молоком.

6. Крохмальні продукти

Жито, пшениця, овес та продукти з них.

Крупи: рис, гречка, перламутр, ячмінь, пшоно, каштани, картопля.

Ідеальні комбінації: спеції, помірно крохмалисті та некрохмалисті овочі.

Прийнятні комбінації: один з одним і з жирами. Однак слід уникати взаємопов’язаних компонентів різних крохмалів для людей, які цілком схильні до цього. Якщо ви поєднуєте крохмаль і жири, бажано споживати щось із некрохмальних овочів або зелені.

Небажані комбінації: з насінням, горіхами, сирами.

Дуже шкідливі комбінації: всі фрукти, цукри, молоко та тваринні білки загалом.

Прокоментуйте. Квашену капусту, гриби в будь-якому вигляді та всі інші соління можна добре поєднувати з картоплею, а погано з хлібом.

7 група. Білкові продукти

Сири, яйця, кефір, молоко, сир, йогурт, риба, м’ясо.

Сушена квасоля, горох, квасоля, гарбуз та насіння соняшнику, волоські горіхи (крім арахісу).

Ідеальні комбінації: з некрохмалистими овочами, зеленню.

Дозволені підключення: з помірно крохмалистими овочами.

Недійсні комбінації: з крохмалистими продуктами, солодкими фруктами, цукром, двома видами білка.

Небажані комбінації: з кислими та напівкислими фруктами та жирами.

Винятки. Насіння, горіхи, сири, жирні тури можна поєднувати з напівкислими та кислими ягодами та фруктами.

Молоко можна поєднувати з напівкислими та солодкими ягодами та фруктами.

Кислі молочні продукти можна поєднувати з кислими, напівсолодкими та солодкими фруктами.

8 група Зелені

Хрін, шипшина, редька, кропива, кульбаба, цибуля, шавлія, салат, цикорій, цибуля-шалот, пелюстки троянд, акація, коріандр.

Він поєднується з усіма продуктами, крім молока.

9 група: жири

Вершки, рослинні олії, топлені та вершкове масло, вершки, жири та інші тваринні жири.

Ідеальні комбінації: спеції, помірно крохмалисті та некрохмалисті овочі.

Прийнятні комбінації: з крохмалями. Однак у цих випадках також рекомендується вживання некрохмалистих овочів або овочів.

Шкідливі поєднання: цукри, фрукти, тваринні білки.

Група 10. Сахара

Мед, жовтий і білий цукор, сиропи, варення.

Найкращий варіант - вживати за півтори години до їжі проти різних продуктів.

Комбінації жирів, крохмалю та білків ферментовані. Тому не можна їсти десерти.

Можливі комбінації: з некрохмалистими овочами, зеленню.

Прокоментуйте. Мед - виняток. Його можна поєднувати в невеликих кількостях з усіма продуктами, крім продуктів тваринного походження.

З конкретних таблиць вище Сумісність показує, що їжа змішується. Однак, якщо не враховувати сумісність із змішаною їжею, їжа принесе людині більше шкоди, ніж користі.