Це дегенеративне захворювання, яке вражає худобу
Коли вона вражає людей, це називається хворобою Крейцфельдта-Якоба.
Він невиліковний, смертельний, і його симптоми можуть проявлятися через 10 років
98% ураженої худоби перебуває у Великобританії.
З моменту його виявлення в 1995 році кількість людей з діагнозом Кройцфельдт-Якоб у всьому світі зросла до 220.
В Іспанії від цієї хвороби померло 5 людей.
- ЩО ТАКЕ ЗЛО БОЖЕВІЛЬНИХ КОРОВ?
Це невиліковне дегенеративне захворювання що впливає на нервова система центральний з велика рогата худоба (корова, бик, віл), а не людська, і яка вперше виникла в Сполучене Королівство в 1985 році, за даними ВООЗ.
Його менш популярне ім'я, Губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби (BSE, BSE).
Це відбувається у 4 і 5-річних тварин, що спричиняє їх загибель протягом 6 місяців.
Утворює такі зміни у тварин, як нервозність та агресивна поведінка. звідси і назва "божевільні корови".
- ЩО ТАКЕ ХВОРОБА КРУЦФЕЛЬДТ-ЯКОБА (CJD-CJD)?
Це людський варіант хвороби божевільної корови.
Це впливає на вас як дегенеративні захворювання мозку і це може призвести до смерті протягом року.
Він може передаватися людині через споживання заражених тварин, особливо якщо споживаються нервові тканини, що називаються матеріалами з особливим ризиком (SRM): мозок, спинний мозок, очі, кишечник, мигдалини, селезінка, нирки, печінка, легені або підшлункова залоза.
Деякі його симптоми: деменція, нервові розлади, погіршення пам’яті, проблеми координації, мимовільні скорочення м’язів, сліпота, втрата рухів і, зрештою, кома.
"Для підтвердження захворювання існує аналіз білка, 14-3-3 в лікворі. "
У вересні У 1995 році відбулася перша смерть людини від цієї хвороби. Це сталося з фермером у Великобританії. За ним двоє його колег і лише через місяць двоє молодих людей 16 і 18 років.
Колективний психоз почав зростати, а продажі яловичини почали падати.
В Іспанії перша смерть була зареєстрована в Липень 2005 року, жінка 26 років, який жив у Мадриді. До сьогодні в нашій країні зафіксовано 5 смертельних випадків. Один у Кантабрії в 2007 році та ще три в Кастилії-і-Леон у 2008 році.
- ЩО ПРИЧИНЮЄ ЗЛО БОЗЕМАНІХ КОРОВ?
Причиною цього захворювання є інфекційний білок, називається пріон, який перетворює здорові білки на шкідливі зміна його форми.
Здається, BSE спричинена наявністю ненормальні пріони від овець з подібною хворобою, яка вражає такі, які називаються "скрепі".
Корови набувають ці пріони через корм, збагачений овечим м’ясо-кістковим борошном, виробничий процес яких був змінений на початку 80-х.
Якщо велику рогату худобу не годують білком, отриманим з жуйних (великої рогатої худоби, овець та кіз), ризик СЕГ практично не існує.
- ЩО ТАКІ ПРІОНИ?
Пріони - це білки на поверхні нервових клітин, які володіють здатністю інфікувати інші клітини, тобто вони мають здатність розмножуватися, як бактерії та віруси, що викликають загальні інфекційні захворювання.
Пріони не народжуються в нашому організмі, але вони надходять заразившись, коли споживають м’ясо від вже хворих тварин.
Єдиний спосіб знищити пріони, що спричиняють зло, - це спалення.
бичача губчаста енцефалопатія Це не заразне захворювання, а отже, він не передається від однієї тварини іншій.
Лікування не має. Це невиліковно і смертельно, як у великої рогатої худоби, так і у людей і це може зайняти більше 10 років, щоб проявитись Ваші симптоми.
- ЧИ МОЖЕТЕ ВИ ЇСТИ ЯЛОВИНУ?
Так, вчені погоджуються з цим бичачі продукти здорові, незалежно від ситуації, що склалася з БФБ в тій чи іншій країні.
Починаючи з кризи "божевільної корови", кормова промисловість піддається серйозному контролю за безпекою, і на тваринах проводяться вичерпні аналізи.