курячими

У нашій родині ми завжди готували гороховий суп з коричневим буксиром. Я просто спробував на пару. Рецепт курячого супу із зеленим горошком

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 4 курячих крильця
  • 30 дкг міреліт зеленого горошку
  • 1 морква
  • 1 шматочок овоча
  • сіль, мелений білий перець
  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • ніжна приправа
  • 1 столова ложка кокосового масла/жиру

Для пельменів:

  • 1 яйце
  • 4 столові ложки манної крупи
  • сіль
  • зелень петрушки
  • 1 ложка мокко делікатної приправи

Підготовка

Очищаємо овочі та курячі крильця. Нагрійте кокосовий жир і спочатку розпаріть над ним овочі без гороху. Потім додайте крила, коли вони побіліли, посипте спеціями, востаннє зеленим горошком, трохи тушкуйте разом і залийте літром холодної води. Довести до кипіння. Видаліть часник, цибулю, щоб не переваритися. Коли м’ясо та горох стануть м’якими, вимкніть вогонь знизу.

Тим часом ми можемо приготувати вареники. Яйця збити виделкою, посолити, додати приправу і зелень петрушки, потім постійно помішуючи, збиваючи манну крупу. Дайте постояти, а потім маленькими лопатками порвіть маленьку ложку в гарячій підсоленій воді і варіть на повільному вогні. Перш ніж дістати його, спробуйте, розріжте одну на дві і подивіться, чи приготовлена ​​середина.