Якщо у вас є смак до чогось здорового, приготуйте легко і швидко суп з кольрабі, який вам неодмінно полюбиться, і ви зможете подати його на стіл за кілька хвилин.
Хрусткі грінки
Звідки взявся калераб?
Хрусткі овочі з низькою кількістю калорій і великою кількістю вітамінів, що призначене для тих, хто хоче бути у формі. Ви можете вживати сиру або варену кольрабі і використовувати її різними способами.
Його походження незрозуміло, але перші страви з кольрабі смакували ще в Стародавньому Римі, про що свідчить згадка в найстарішій збереженій кулінарній книзі. Поступово він став подобатися багатьом європейським країнам.
Kaleráb - просто торговець овочами і по праву належить до групи найздоровіших на сьогоднішній день. Він насичений поживними речовинами та мінералами, такими як мідь, калій, марганець, залізо та кальцій, містить вітаміни групи В, С або вітамін К.
ПІДХІД
Ми очищаємо і натираємо кольрабі як основну сировину. На розтопленому вершковому маслі обсмажте натерту кольрабі, яку ми смажимо близько 5 хвилин при періодичному помішуванні.
Залийте кольрабі водою, додайте бульйон, подрібнений зубчик часнику, свіжомелений чорний перець і подрібнений помідор. Доведіть суп до кипіння з усіма інгредієнтами.
Нарешті додайте петрушку і варіть на повільному вогні ще 2-3 хвилини.