Досить швидко просто:). смачно і корисно:). після сьогоднішніх пряників: Д. якби я не клав туди крем, я б сказав, що дієта теж: D, але, на жаль, ні:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми будемо готувати сировину:)
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії (у каструлі), просто додайте промиту, перекошену брокколі і обсмажте їх разом.
Приблизно через 5 хвилин покрийте водою, посоліть і додайте нарізану кубиками картоплю. Тушкувати разом, заправити і додати вегета.
Коли брокколі та картопля досить розм’якнуть, вийміть бульйон, додайте молоко та 1/2 збитих вершків. Добре перемішати. Злийте бульйон назад до брокколі, варіть і на час зніміть з вогню.
Змішайте всю зміну за допомогою паличного міксера, додайте більше молока відповідно до щільності. Поверніть на вогонь і доведіть до кипіння.
Подавати з підсмаженим кубиком (кретон)
Перевага цього рецепту в тому, що ми можемо замінити брокколі морквою, цвітною капустою, кольрабі ... просто здоровими овочами.