У темні зимові дні для належного рівня енергії слід їсти багату на поживні речовини їжу. Нижче подані страви зі свинини, багаті білками, поповнять ваші магазини і навіть значно підвищать настрій! Кисло-солодкі котлети Час приготування: 20 хвилин, час приготування: 30 хвилин Інгредієнти на 4 порції: (537 калорій на порцію) 450 г нежирної свинини1 невелика цибуля подрібнена1 зубчики подрібнений часник1 червоний перець […]

У темні зимові дні для належного рівня енергії слід їсти багату на поживні речовини їжу. Наступні страви зі свинини, багаті білком, поповнять ваші магазини і навіть значно підвищать настрій.!

Кисло-солодкі котлети

Час приготування: 20 хвилин, час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти на 4 порції: (537 калорій на порцію)

450г пісного фаршу зі свинини
1 невелика цибулина, дрібно нарізана
1 зубчик подрібненого часнику
1 червоний перець (нарізаний кубиками)
1 зелений перець (нарізаний кубиками)
4 помідори четвертують
1 невеликий подрібнений консервований ананас
100 мл ананасового соку
2 столові ложки темного соєвого соусу
2 столові ложки томатного пюре
2 столові ложки білого винного оцту
1 наварена чайна ложка кукурудзяної крупи

білками
Підготовка:

Змішайте фарш зі свинини з подрібненою цибулею, часником і приправте за смаком. Зробіть з нього 16 котлет. Покладіть коричневий рис для варіння у велику кількість підсоленої води. На тефлоновій сковороді розігрійте трохи оливкової олії і підрум’яніть пельмені. В іншій каструлі змішайте нарізаний кубиками перець з помідорами і варіть 5 хвилин. Додайте шматочки ананаса, ананасовий сік, соєвий соус, томатне пюре та оцет, потім добре перемішайте їх і доведіть до кипіння. Покладіть котлети на сковороду, накрийте їх кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин. Змішайте кукурудзяну крупу з невеликою кількістю води і додайте до соусу, щоб трохи загус. Подавайте 4 фрикадельки з коричневим рисом та невеликою кількістю соусу на порцію.

М’ясні рулети з гарніром з тушкованої цибулі

Час приготування: 30-40 хвилин, час приготування: 60 хвилин

Інгредієнти на 4 порції: (572 калорії на порцію)

4 свині відбивні на шматок приблизно 120г)
4 свинячі ковбаски з низьким вмістом жиру
2 великі цибулини нарізані скибочками
1 столова ложка томатного пюре
2 чайні ложки вустерського соусу
1 склянка червоного вина
½ чайна ложка гірчичного порошку
1 столова ложка борошна
½ бульйонні кубики

Підготовка:

Розігрійте духовку до 160 градусів. Покладіть нарізану в обруч цибулю на сковороду, влийте червоне вино, потім накрийте кришкою і варіть на середньому вогні 10-15 хвилин. Перемішуйте, поки цибуля добре не розм’якне. Коли це буде зроблено, додайте томатне пюре і вустерський соус. Зробіть масу, змішавши борошно, гірчичний порошок і трохи води і додайте до цибулі. Залийте 2,5 деци води і додайте кубики бульйону, потім добре перемішайте і доведіть до кипіння. Смак і приправити за смаком. Покладіть скибочки свинини на обробну дошку і злегка приправте, зніміть шкіру з ковбаси, потім покладіть ковбасу на скибочки м’яса, закатайте їх і закріпіть. Покладіть отримані рулетики на деко, полийте соусом і накрийте кришкою. Поставте його в розігріту духовку і варіть протягом години.