Ви повинні спробувати цей соус!
На смак він чудовий. Як справжній томатний соус. Ну гаразд. Майже:). Він універсальний, наповнений смачними, корисними овочами та зеленню різних видів. Бонус? Він не містить розпусних овочів, які можуть викликати запалення в організмі. Отже, це нормально не тільки з точки зору Палео, але і на етапі виведення ПДП, і з невеликими варіаціями може бути підготовлений згідно з правилами Цілого 30. Його легко приготувати, а його смак чудовий!
Перейдіть прямо до рецепта
Ви також з тих, хто любив піцу? Так! І навіть коли його випікали в дров’яній печі! Ви були здивовані на початку з аутоімунним протоколом, що необхідно виключити з меню на фазі елімінації? Помідори ?! Томатний суп ?! А соус ?! А піца ?! Макарони з соусом?!
Так, я знаю. Спочатку AIP може здатися неможливим. Це може знеохотити.
Але нехай не падають духом.
Досвід роботи з AIP може навіть принести вам дивовижну кількість нових смаків та страв у меню. І цей соус - один із таких сюрпризів. Поживна і дуже схожа на смак з соусом маринара.
Можливо, вам вдасться повернути помідори у свій раціон після фази виведення ПДВ. До цього часу, однак, ви нічого не втратите в плані смаку. Оскільки цей соус є чудовою альтернативою томатному соусу, від якого ви (можливо) на час відмовитесь. І якщо ви схожі на мене, ви будете задоволені тим, скільки різноманітних, чудових, корисних та корисних продуктів вона містить.
Цей соус хороший навіть при активній фазі ВЗК (неспецифічні запальні захворювання кишечника) і скрізь, де підходить кашоподібна дієта без залишків.
А чому не помідори на фазі елімінації аутоімунного протоколу?
Тут я лише коротко згадаю, що помідори містять лектини, які пов’язані з підвищеною проникністю кишечника та підвищеною активністю імунної системи, що може бути пов’язано із посиленням симптомів при аутоімунних захворюваннях, напр. ревматоїдний артрит. 1
Пілотне дослідження палеолітичної дієти з низьким вмістом лектину, яка виключала продукти, які, як вважається, викликають запалення, було пов’язано зі сприятливою клінічною реакцією, зафіксованою біомаркерами, та ендоскопічним балом у осіб із запальними захворюваннями кишечника. 2
Чи можна цей соус зберігати? І що для цього можна використати?
Я завжди намагаюся створювати універсальні рецепти, які варіюються, і я можу мати їх під рукою, коли просто не хочу готувати. Цей соус однозначно належить до їх числа. Я також постійно додаватиму рецепти для вас.
Із кількості інгредієнтів у рецепті він зазвичай дає мені дві пляшки по 300 мл. Одну дозу я заморожу, а іншу використовую. Будь то для піци або як основа для супу.
Цей рецепт готується в класичному вигляді, шляхом варіння. Але якщо ви ще не знаєте багатофункціональних горщиків, я обов’язково рекомендую мати їх вдома. Я отримав свій миттєвий горщик у подарунок, і на той час нам не було з чого вибрати з цих горщиків. Але сьогодні існують різні марки. Я не пробував нічого, крім Instant Pot. Ці каструлі дуже зручні помічники і значно скорочують час приготування. У Instant Pote я готую цей соус раз-три-три:).