кроків

Хрустка запечена картопля, рясно приправлена ​​спеціями, є улюбленою багатьма як самостійно, так і все частіше як гарнір до м’ясних та рибних страв.

Джерело зображення: Unsplash/Автор: Micheile Henderson

Рецепт запеченої картоплі легендарного британського шеф-кухаря Джеймі Олівера простий, але завдяки дрібним кухонним хитрощам готова їжа стає набагато смачнішою та хрусткішою. Варто скористатися порадою шеф-кухаря, адже це дуже досвідчений і досвідчений кухар, який своїм надзвичайним стилем привносить нам усі тонкощі кулінарії.

Його рецепти з найкориснішими ідеями також були включені до так званого чвертьгодинного часового поясу., втілення мрії кожного чоловіка та жінки на кухні майже одразу: приготувати та спекти неймовірно смачну їжу за короткий час.

Цілим букетом овочів, фруктів, солодощів, рибних та м’ясних страв можна милуватися, і ми можемо вловити хитрощі шеф-кухаря в онлайн-колекції відео.

Хрустка запечена картопля - також один із таких слиновиділяючих шедеврів, який вимагає 15 хвилин приготування. Загальна випічка займає близько години, але не у нас, тому ми можемо почати готувати іншу страву.

Секрет рецепту печеної картоплі Джеймі Олівера за 7 кроків

  1. Якщо у вас ще немає правильної форми для випікання, перегляньте газету зі знижками «Пенні», чи є у них якісний деко серед нехарчових продуктів.
  2. Відібрана велика жовта картопля добре очищається від бруду, потім очищається від шкірки, нарізається на великі шматочки і поміщається в піддон з підсоленою водою.
  3. Коли наполовину звариться, злийте воду з картоплі та налийте оливкову олію в деко середнього розміру. Жири також можна забезпечити, використовуючи замість оливкової олії вершкове масло, маргарин або тваринні жири, такі як качиний жир. Тим не менше, використання оливкової олії є більш здоровим рішенням, оскільки воно має дуже ніжний солодкуватий базовий смак, а також досить видатний за вмістом вітаміну F. А організм дуже потребує вітаміну F, оскільки він також у великій кількості зустрічається в клітинних мембранах нашої печінки, мозку та залоз.
  4. Перетворіть картоплю в формі для випікання в оливкову олію і поставте її в духовку при 190 градусах Цельсія на 30 хвилин у режимі змішування на повітрі.
  5. Після того, як картопля трохи обсмажиться, дістаньте його з духовки і покладіть на термостійкі диски.
  6. Тепер з’являється одна з хитрощів, завдяки якій ця картопля стає по-справжньому хрусткою: за допомогою картопляного преса верхівки картоплі притискаються одна за одною, так що їх також торкається оливкова олія там, де в нижній частині є зазор поверхня картоплі. Отже, де стільки картоплі не могло засвоїти оливкову олію, тепер кожен шматочок картоплі адекватно змащений.
  7. Після того, як ви притиснули картоплю пресом до картоплі, з’являються справжні свіжі спеції, з яких печена картопля стане королем або королевою печеної картоплі. Він включає ще одну хитрість, щоб збити справжній смак спецій, а саме додати яблучний або винний оцет. І все це він робить, збризкуючи справжнім, свіжим розмарином у мисці оцтом, який потім приємно випарується до кінця випікання. Це також заохочує додавати будь-яку іншу свіжу зелену пряність, це: естрагон, листя лимонної трави, лаврове листя, м'ята або шавлія або навіть їх поєднання. Вилийте маринований розмарин та інші додані спеції, залежно від потреби, на картоплю і розкладіть їх у рівних кількостях.
  8. Поставте запечену картоплю назад у духовку і почекайте ще 30 хвилин, а потім подайте гарячим.

Джерело зображення: Unsplash/Автор: Еббі Кейл

Оскільки запечена картопля дуже інтенсивна, має пряний смак і нестримно смачна, її можна використовувати з простим салатом або подавати як гарнір до м’ясних та рибних страв. Підходящими салатами є, наприклад, салат з кукурудзи, салату з буряка, зеленого салату, салату з капусти, салату з блакитного сиру, грецького салату. Наприклад, як гарнір він чудово поєднується зі смаженим лососем.

Ми можемо зробити те саме, якщо хочемо посмажити солодку картоплю на деко, однак, час випікання буде дещо скорочено, оскільки він скоро стане м’якшим всередині, ніж жовта картопля.

Картопля відповідного розміру, кольору, краси, твердості та їх свіжі спеції або сушені спеції, оливкова олія, масло, інші улюблені тваринні жири вони продають із сенсаційною знижкою у списку дисконтної газети "Пенні".

Таким чином ми можемо бути впевнені, що вибрали найкращі інгредієнти за найкращою ціною. Ми можемо переглядати всі акції супермаркетів в Інтернеті в одному місці, заощаджуючи гроші та час!