Високоякісний напів ферментований чай і незамінний для досвідчених дегустаторів. Цей унікальний скарб характеризується солодкий смак що триває в часі і дуже ароматний. Його виробництво обмежене.

тайваню

Продовжуйте читати та відкривайте його історію та своєрідний спосіб виробництва.

Вам також може бути цікаво

Бамбуковий інфузор

Безкоштовна доставка

Іспанія замовляє понад 35 євро

Доставка за 24/48 годин.

Опис

Це один з найкращих напів ферментованих чаїв у світі. Його ретельне виробництво робить це дуже особливим чаєм і обмежене виробництво.

Кілька років тому Фелікс мав можливість поїхати на Тайвань і відвідати плантації, де виробляють чаї Улун, які ми працюємо в магазині.

Відвідавши плантації Тайнану, він відкрив знаменитий сорт Східної краси.
Там він брав участь у процесі збору та виробництва цього чаю, який характеризується тим, що тільки ніжний пагін і два маленьких листочка рослини. Як ви можете бачити на фотографії, ця брунька має дуже маленькі розміри.

Цей різновид характерний, оскільки називається маленька комаха Формозана Паолі, Ця комаха менша за муху, основною їжею якої є нектар Camellia Sinensis (Чайна рослина), змушує рослину рости дуже повільно, пагони менші та мають попереднє окислення, надаючи їм злегка жовтий колір.

Очевидно, що на цій плантації Я не знаю, що вони використовують пестициди, ні в цій, ні в сусідніх культурах (ананаси).
Використання будь-якого типу інсектицидів дозволить усунути цю ніжну комаху, і вони втратять один з найцінніших чаїв в країні (Oriental Beauty).

Кожна плантація чи фабрика бореться рік за роком на змаганнях та чайних ярмарках, щоб чай був нагороджений. Чим більше нагород та призів, тим більше цінується та цінується чай і тим дорожче його можна продати на ринку.

Під час візиту Фелікс мав можливість спробувати різні східні красуні, включаючи найбільш нагородженого та визнаного того року, ціна якого становила близько 6000 доларів за 100гр. Так, ви правильно прочитали, приблизно 5000 євро 100 г чаю.

Хоча проблема фотографування Формозани Паолі була дещо складною, терпіння нарешті окупилося, і тут ви можете побачити цю маленьку комаху, що сиділа на краю сорочки.

Як цікавість, вони повідомили нам, що китайські вчителі намагалися завезти цю комаху в свою країну і скопіювати там процес виробництва цього сорту. Результатом стало те, що комаха не розмножилася, і вони здалися. Вони дійшли висновку, що ця комаха може розмножуватися лише в тій частині Тайваню.

Як тільки паросток зібраний, бродіння. Цю роботу виконують майстри-фахівці, ретельно стежачи за правильним розповсюдженням листя, контролем температури приміщень, їх аерацією. Щоб отримати якісний чай, життєво важливо дати всім брунькам однорідне бродіння і зрізати це бродіння, вводячи його в термобарабани в потрібний час.
Зміни температури, вологості тощо можуть змусити години бродіння змінюватися.
Настільки, що вчитель та його помічники постійно спостерігають за цим процесом день і ніч. І нерідкі випадки, коли фабрика працює в повному обсязі в ранкові години.

У цьому відео ви можете побачити процес аерації, який листя повинні постійно проходити, щоб процес бродіння був однорідним. Листя розкладаються на цих окремих килимках так, щоб повітря пробігало між ними, і вони постійно провітрювались.
Через години, коли це було (це була середина ранку), і сонячний день, який був, вони передбачали, що вони повинні скоротити це бродіння пізно вдень, поки не буде дощу і вологість зросте.
Незабаром після виходу з заводу з'явилися хмари, а вдень пішов дощ, тож тієї ночі вони, мабуть, постійно спостерігали за чаєм.

У чашці цей чай характеризується яксолодке блюдо, яке затримується на небі і є дуже ароматним.

Ви можете спробувати перелити його листя, вам сподобається зміна смаку та аромату!

Якщо ви захоплені чаєм і особливо Улуном, це чай, який ви повинні спробувати так чи так.

Деталі продукту

Кілька років тому F \ u00e9lix мав можливість поїхати на Тайвань і відвідати плантації, де виробляється чай Улун, який ми працюємо в магазині. \ r \ n

Цей різновид характерний, оскільки в районі мешкає маленька комаха, яку називають \ u00a0Formosana Paoli, \ u00a0це комаха менше мухи, \ u00a0 чиєю основною їжею є \ u00a0n \ u00e9ctar Камелії Синенсіс (рослина T \ u00e9), змушує рослину рости дуже повільно, пагони менше і мають попереднє окислення. їх злегка жовтого кольору.

Очевидно, що на цій плантації \ u00a0Вони використовують не тільки пестициди, ні в цій, ні в сусідніх культурах (ананаси).
Застосування будь-якого типу інсектицидів усуне цю делікатну комаху, і вони втратять одне з найцінніших т \ u00e9 в країні (Східна краса). \ r \ n

Кожна плантація або фабрика бореться рік за роком на змаганнях та ярмарках t \ u00e9, щоб ваш t був нагороджений. Чим більше нагород та призів, тим більше котирується та оцінюється t \ u00e9 і тим дорожче його можна продати на ринку. \ U00a0 \ r \ n

Під час візиту F \ u00e9lix мав можливість спробувати різні східні красуні, включаючи найбільш нагороджених та визнаних того року, ціна яких становила близько 6000 доларів за 100гр. Так, ви добре прочитали, близько 5000 \ u20ac 100гр з вас. \ r \ n

Хоча проблема фотографування Формозани Паолі була дещо складною, терпіння нарешті окупилося, і тут ви можете побачити це маленьке комаха, що сиділо на краю сорочки. \ r \ n

Як цікавість, вони розповіли нам, що китайські майстри намагалися завезти цю комаху в свою країну і скопіювати там процес виробництва цього сорту. Результатом стало те, що комаха не розмножилася, і вони здалися. Вони дійшли висновку, що ця комаха може розмножуватися лише в тій частині Тайваню. \ r \ n

Як тільки паросток зібраний, бродіння. Цю роботу виконують майстри-фахівці, ретельно стежачи за правильним розповсюдженням листя, контролем температури приміщень, їх аерацією. Щоб досягти якісного чаю, життєво важливо дати всім паросткам однорідне бродіння і зрізати це бродіння, вводячи його в термобарабани в потрібний час.
Зміни температури, вологості тощо можуть спричинити різний час бродіння.
Настільки, що вчитель та його помічники постійно спостерігають за цим процесом день і ніч. І нерідкі випадки, коли фабрики працюють повністю в ранкові години. \ r \ n

У цьому відео ви можете побачити процес аерації, який листя повинні постійно проходити, щоб процес бродіння був однорідним. Листя розкладаються на цих окремих килимках так, щоб повітря пробігало між ними, і вони постійно провітрювались.
Через години, що були (середина ранку), і сонячний день, який був, вони передбачали, що їм доведеться зрізати це бродіння пізно вдень, поки не буде дощу і не збільшиться вологість.
Незабаром після виходу з заводу з’явилися хмари, а вдень пішов дощ \ u00f3, тож певно, що тієї ночі вони, мабуть, постійно спостерігали за t \ u00e9. \ r \ n

У кружці цей чай характеризується sСолодке блюдо, яке затримується на небі і є надзвичайно ароматним. \ U00a0 \ r \ n

Ви можете спробувати перелити його листя, зміна смаку та аромату вас зачарує! \ r \ n

Якщо ви захоплені t \ u00e9 і особливо Улунгом, це t \ u00e9, який ви повинні спробувати так чи так. \ r \ n

\ u00a0
\ r \ n "," короткий_ опис ":"

T \ u00e9 \ u00a0получається найвищої якості та необхідний для досвідчених дегустаторів. Цей унікальний скарб характеризується солодкий смак, який зберігається з часом і дуже ароматний. \ u00a0 Су виробництво обмежене. \ u00a0 \ r \ n

Продовжуйте читати та відкривайте його \ u00a0історію та своєрідний спосіб виробництва. \ U00a0 \ r \ n