З його рецептом крем-супу з селери, який можна приготувати кількома способами, ви не помилитесь. Селера є здоровим, сильним сечогінним та супердетоксикуючим засобом, і особливо рекомендується при застуді. А якщо ви хочете зробити цей чудовий овоч справді смачним, з’єднайте його з грушами: вони разом дуже смачні!

дешевий

Селера можна зробити по-різному у вигляді супу, але оскільки він має дуже насичений, яскраво виражений смак, варто його трохи пом’якшити. Це також причина, чому ми завжди використовуємо селеру в поєднанні з чимось, просто подумайте про бульйон, куди ми вкладаємо трохи його, але він вирішальний у смаці супу.

Ви можете використовувати картоплю для пом’якшення селери, але ви також можете досягти бажаного ефекту в поєднанні з різними фруктами. Для цього підходить широкий вибір фруктів: яблука, груші або айва - також чудове рішення. В іншому випадку фруктово-картопляний дует можна використовувати разом для ідеального виконання крем-супу із селери.

Оскільки груші вже є в магазинах, ми подумали, що зараз слід спробувати селеру. У супі є майже все, що можна легко отримати з полярного овоча, і готовий буквально за 20 хвилин.

Інгредієнти

великий селера, щонайменше 40 dkg
4 груші
3 столові ложки оливкової олії
1 шматочок цибулі
2 зубчики часнику
Імбир 3-5 см
1 літр овочевого бульйону
сіль
перець

Я заправив цибулю в олії, переконавшись, що вона не підрум’янилася. Тим часом я додав вичавлений часник, тертий імбир, а потім, коли цибуля вже був м’яким, селера, нарізану невеликими кубиками, і очищені, подрібнені груші також потрапили в казан. Я полив їх овочевим супом, посолив і прибл. Я варила 25 хвилин, поки селера не стане м’якою. Потім я розгладив суп занурювальним міксером, трохи поперчив його, і я був готовий. Для подачі я рекомендую хрусткий смажений бекон з ним.

+1 цікавість

Окрім того, що селера є чудовим детоксикантом, він має і інші позитивні ефекти. Подейкують, що ті, хто їсть багато селери, можуть спокусити більше жінок: цей овоч також чудово впливає на чоловічу потенцію.