лактуючий

Також під час випікання та варіння можна використовувати замість картоплі пастернак, який трохи відсунули на задній план. Зовні дуже схожий на ріпу, але ще солодший. Ідеально підходить для пюре, крем-супу, його можна класти в запіканки і навіть смажити як гарнір або навіть для легкої вечері самостійно, особливо якщо ви божеволієте від захоплюючої суміші спецій.

Медовий пастернак

Інгредієнти:

  • 70 дкг пастернаку
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка меду
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 1 чайна ложка подрібненої зеленої спеції
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Налийте в миску оливкову олію, перемішайте мед, гірчицю, сіль, перець і подрібнену зелену спецію. Останнім також може бути петрушка, базилік або чебрець. Очистіть пастернак, помийте його і розріжте на дві частини. Більші можна розрізати на чотири половинки.
Розкладіть скибочки овочів у деко, застеленому пергаментним папером, і посипте медовою сумішшю. Переконайтеся, що ви склянку скрізь. Поставте в гарячу духовку і випікайте при 180 градусах 25-30 хвилин. На половині часу смаження переверніть овочі, щоб вони рівномірно почервоніли.
Не забудьте спробувати пастернак крем-суп божевільний з яблуками! Супер смакове поєднання, кінцевий результат шовковистий і божественний.