СУСПІЛЬСТВО
Порівняння: з’їдання однієї з цих гігантських порцій еквівалентно споживанню восьми смажених яєць або дев’яти тарілок макаронів та помідорів.
Діти: "Triple Whopper" покриває 70% щоденних потреб у калоріях 5-річної дитини.
В Іспанії, десятій країні з ожирінням у світі, народився новий гамбургер. Він величезний, розміром і жиром, і має підпис Burger King. У Triple Whopper, що називається новим шампуром, є між булочкою та булочкою три великі філе фаршу з трохи салату, які разом складають колосальних 1040 калорій. Цей вибуховий укус еквівалентний, на думку експертів, з якими проконсультувались, проковтування восьми смажених яєць або дев'яти тарілок макаронів, запитих томатним соусом.
Випуск цієї гігантської порції на ринок відбувається незабаром після того, як Міністерство охорони здоров’я просило відкликати рекламну кампанію гамбургерів XXL від тієї ж компанії швидкого харчування, яка забезпечує 971 калорію та 25 грамів насичених жирів на одиницю. Відповідь компанії надійшла у формі цього Triple Whopper, справжнього делікатесу для непоправних хижаків. Звичайно, компанія вирішила не афішувати це. Незважаючи на це, міністр не мовчав. Вчора Олена Сальгадо в черговий раз кинулася на компанію і заради цього зосередила свій гнів на Double Whopper, який не виходить на телебаченні. Він заявив, що "вони також повинні вилучити" це місце, оскільки, крім "естетичних" питань, засуджених PSOE та Інститутом жінок, воно "порушує" домовленості про сприяння гігантським пайкам, які компанія придбала в рамках Стратегія "Здоров'я проти ожиріння" (NAOS).
«Ті, хто підписав НАОС, повинні їх виконувати. Компанії не денонсуються перед судами, угода денонсується, і, отже, хто її не дотримується, не може продовжувати бути її частиною ", - сказав Сальгадо, який зазначив, що саме готельєри можуть вирішити за два тижні вигнання Burger King з групи. "Це може призвести до негативного розголосу," сказав Сальгадо, "що певним чином компенсує те, що виготовляється з продуктів, що шкодять здоров'ю, але споживання яких в Іспанії" не заборонено і не буде. Зі свого боку Федерація споживачів та користувачів (FACUA) вчора звернулася до уряду з проханням затвердити Королівський указ, який регулює рекламу продуктів харчування, з метою невідповідності саморегулюванню.
Просто зайдіть на веб-сайт Burger King (www.burgerking.es), щоб помилуватися можливостями, пропонованими цим асортиментом гамбургерів: традиційним Whopper, посиленим Double Whopper та величезним Triple Whopper. Над фотографіями, на яких активується шлунковий сок користувача Інтернету, з'являється повідомлення: «Ви все ще не знаєте, що замовити, і від цього в роті сльозиться? Не хвилюйтесь, щомісяця ми допоможемо вам з кількома пропозиціями ».
Запуск Triple Whopper не сильно насторожив Lucнa Laborda. Начальник відділу відділу дієти та харчування лікарні «Крусес» виступає проти того, що одні й ті самі заклади завжди «розпинають». “Ви можете харчуватися добре чи погано де завгодно, навіть у найкращих ресторанах міста, які іноді насичують вас такою кількістю тваринного жиру. Проблема в тому, що гамбургери пропонують багато калорій за дуже низькою ціною. Розуму не бракує. Вага нетто цих гігантських порцій зазвичай перевищує 300 грам, а одиниця платить від 3 до 4,5 євро. Triple Whopper, інтегрований у середнє меню, коштує 7,75 євро. А вживання такого гамбургера таким чином забезпечує понад 30% добової потреби в калоріях підлітка.
ї І МАНЧЕГО СИР?
Лейборда вважає, що рішення проходить через "обізнаність" та "освіту" щодо їжі для іспанського населення, "ніколи через заборону". Експерт визначає небезпеку цих фаст-фудів за їх низькими цінами, “оскільки їх споживачами є переважно маленькі діти. У підлітків не так багато грошей, і якщо вони зберуть кілька євро, вони йдуть в бургер. На його думку, ці притулки швидкого харчування також мають "дуже здорове меню, але вони дорожчі". Що вони повинні зробити, це знизити вартість салатів, щоб їхні клієнти мали більше альтернатив і їли здоровіше ».
В Іспанії, країні, в якій 13% осіб старше 15 років перевищують показник маси тіла 30, "збільшення ожиріння пов'язане зі збільшенням розміру раціонів". Цей вирок отримав Грегоріо Варела, професор кафедри харчування та хроматології та президент Іспанського фонду харчування, який говорить про "свободу ринку", посилаючись на останнє творіння Burger King. «Нам може бути погано з гігантськими гамбургерами, якими він є, але нікого не бентежить калорійність, наприклад, сиру Манчего. Він має високий вміст енергії та багато насичених жирів, але, критикуючи це, було б згорджено ».
Варела не претендує на виправдання непомітних порцій мереж швидкого харчування - у США вони продають гамбургер Monster, який важить 1420 калорій за 5 доларів, - а скоріше дивиться на дієтичні зміни іспанців за останні роки: «Меню роботи двох десятиліть тому не мають нічого спільного з нинішніми. «Раніше ресторани виносили стейк вагою не більше 125 грамів. Якщо вони роблять це сьогодні, ми просимо подати скаргу, оскільки ми звикли до значно більших порцій. Експерт вважає, що знамениті акції 2 X 1 «працюють краще, ніж будь-коли. Це тенденція до великого, до гіганта за трохи більше грошей ».
ТРИ РАЗИ НА МІСЯЦ
Цей дієтолог вважає, що харчові бомби деактивуються з освітою, а ніколи не з припиненням виробництва продуктів. Сам Burger King двічі підписав угоду про саморегулювання, щоб не просувати гігантські порції. Але незабаром він випустив гамбургер XXL та Triple Whopper. Останній, за оцінками Варели, "покриває до 70% щоденних потреб у енергії 5-ти або 6-річної дитини і еквівалентний споживанню восьми смажених яєць або десяти кіло салату". Компанія, зі свого боку, аргументувала своє рішення: "Смаки наших клієнтів передусім".
Президент іспанського Фонду харчування вважає, що небезпека полягає в тому, щоб "зробити цей тип дієти звичним". Він стверджує, що "нічого не трапляється", щоб час від часу насолоджуватися гамбургером, якщо його їдять "здоровим вдома" і не виникає надмірностей. Що це значить? "Що батько може спокійно водити сина до ресторану з гамбургерами три рази на місяць".