Якщо ти популярний бігун і ви турбуєтесь про своє харчування, ви, мабуть, чули про термін "суперпродукти", насправді про це було створено телевізійну програму, яка замість того, щоб пояснити різні поняття про харчування, призвела до того, що ще більше заплутала людей.
Перш за все, якби ми визначили, якими вони є суперпродукти це було б щось на зразок "Та їжа, яка здатна забезпечити всі енергетичні та харчові потреби людини".
Як ви думаєте, чи насіння чіа, авокадо чи морква мають таку здатність самі по собі? Ми вже говоримо вам, що ні вони, ні будь-яка інша їжа на поверхні землі не може.
Тому термін "суперпродукт" не повинен існувати. Так, нам слід говорити про продукти харчування, які мають “Х” на здоров’я.
Візьмемо практичний приклад:
Авокадо корисний для серця. Дійсно, численні дослідження роблять висновок, що адекватне споживання зазначеної їжі сприяє хорошому здоров’ю серцево-судинної системи, покращує рівень холестерину в крові, тригліцеридів тощо. Чи означає це, що якщо я буду їсти авокадо, моє здоров’я буде чудовим? Зовсім не, якщо ви їли лише авокадо, швидше за все, ви страждаєте гіпоглікемією, що ви завжди виснажені, стурбовані, голодні тощо.
Що я хочу сказати з цим? Що ви повинні споживати все у належній мірі, не зловживайте їжею, бо вони кажуть, що вона корисна, або уникайте іншої їжі, тому що вони щось на зразок диявола. Хочеш одного дня пончик? Ви можете взяти це! Їжа - одне з найбільших задоволень у житті! Що не слід робити, це щодня тижня снідати пончик або закушувати круасаном.
Тому ми не повинні вживати термін суперпродукт, але ми повинні почати говорити про суперфуд, який би визначався як "Реалізація стилю харчування, в який включені всі групи продуктів, і дозволяє людині досягти правильного стану харчування та здоров'я".
Іншими словами:
Їжа, якою б доброю вона не була, не здатна забезпечити всіх харчових потреб людини, тоді як різноманітна та збалансована дієта дозволяє досягти рекомендованих добових норм споживання (RDI) людини та підтримувати належний стан здоров’я.
Але ... якою була б здорова, різноманітна та збалансована дієта? Ми зробимо конкретний пост про це пізніше, але ми передбачаємо, що він включає молочні продукти, хліб, макарони, рис, бобові, горіхи, фрукти, овочі, м'ясо, рибу, яйця тощо.
А ви, чи часто ви споживаєте всі ці групи продуктів?