Спортсмени на витривалість практикують процедуру, яка називається суперкомпенсація, що дозволяє збільшити запаси глікогену в м’язах перед вправами в змаганнях. Завдяки більшому запасу глікогену вони можуть довше бігати, їздити на велосипеді або плавати довше, ніж настає втома, і можуть вийти за межі своїх показників у змаганнях. Якщо все правильно зробити, суперкомпенсація вуглеводів у видах спорту на витривалість може творити чудеса.
Серед силових спортсменів із суперкомпенсацією найбільше експериментували культуристи. Їх мета не збільшити витривалість, а наростити м’язову масу. Вони практикують це так: за сім днів до змагань вони повністю виключають з раціону вуглеводи. Це фаза вичерпання запасів.
Потім, за кілька днів до змагань, вони починають збільшувати свої доходи. Це фаза насичення вуглеводами. Фаза виснаження глікогену теоретично повинна стимулювати м’язи до вищого синтезу глікогену, і тому ще більше вуглеводів вводиться безпосередньо перед змаганнями. При більшому надходженні глікогену м’язи повинні виглядати «повнішими».
Але чи справді це відбувається? Результати одного дослідження вказують, що це не так. У літературі є достатньо доказів того, що силові спортсмени не мають реальної вигоди від застосування суперкомпенсації вуглеводів. Дієта повинна містити достатню кількість вуглеводів протягом дня, але це не суперкомпенсація вуглеводів.
Давайте також мати на увазі, що виснаження вуглеводів може призвести до втрати жорсткої м’язової маси.
Незалежно від того, намагаєтесь ви компенсувати вуглеводи чи ні, ми залишаємо це за вами.