Суперпродукти - це група продуктів, багатих на вітаміни, мінерали та поживні речовини рослин з антиоксидантними властивостями, які називаються фітонутрієнтами. У цьому розділі ми продовжимо перелік відомих суперпродуктів, які позитивно впливають на наше здоров’я.

частина

1. Кориця

Кориця - одна з найбільш використовуваних спецій з унікальної кори дерева. Він використовується в традиційній медицині, включаючи аюрведичну медицину, і в багатьох культурах.

Спеції можна додавати в каву, вівсянку, рис та багато інших страв. Доведено, що він має багато переваг для здоров’я.

  • Це знижує рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет
  • Протизапальні властивості
  • Антибактеріальні властивості, включаючи активність проти MRSA (також відомий як стійкий до метициліну золотистий стафілокок)
  • Антиоксидантні властивості
  • Захист печінки
  • Дослідження 2017 року показало, що воно може бути корисним для профілактики хвороби Альцгеймера
  • Він знижує інсулін натще у жінок з синдромом полікістозу яєчників
  • Знижує рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину
  • Це знижує загальний рівень холестерину
  • Кориця випускається у вигляді добавок і як спеція для приготування їжі та ефірне масло.

2. Кефір

Кефір - це ферментований напій, який зазвичай виготовляється з молока, що містить білки, кальцій, вітаміни групи В, калій та пробіотики.

Кефір схожий на йогурт, але має більш дрібну консистенцію і, як правило, більше пробіотиків. Ферментовані продукти, багаті пробіотиками, такі як кефір, мають кілька пов’язаних переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня холестерину, зниження артеріального тиску, поліпшення травлення та протизапальну дію.

Хоча кефір традиційно виготовляється з коров’ячого молока, люди з непереносимістю лактози його зазвичай добре переносять. Однак воно також виготовляється з немолочних напоїв, таких як кокосове молоко, рисове молоко та кокосова вода.

3. Часник

Часник - рослинна їжа, яка тісно пов’язана з цибулею, цибулею-пореєм та цибулею-шалотом. Це хороше джерело марганцю, вітаміну С, вітаміну В6, селену та клітковини. Часник - популярний кулінарний інгредієнт завдяки своєму відмітному смаку, але його також протягом століть використовували для його цілющого ефекту.

Дослідження показують, що часник може бути ефективним для зниження рівня холестерину та артеріального тиску, а також для підтримки імунної функції. Більш того, сірковмісні сполуки в часнику можуть навіть зіграти певну роль у запобіганні деяких видів раку.

4. Оливкова олія

Оливкова олія - ​​це натуральна олія, що видобувається з плодів оливкових дерев, і є одним із стовпів середземноморської дієти. Найбільшою користю для здоров’я оливкової олії є високий рівень мононенасичених жирних кислот (MUFA) та поліфенольних сполук, які зменшують запалення та ризик деяких захворювань, таких як хвороби серця та діабет.

Він також містить антиоксиданти, такі як вітаміни Е і К, які захищають клітини від окисного стресу.

5. Авокадо

Авокадо - надзвичайно поживний фрукт, хоча в кулінарних цілях вони часто поводяться більше як овочі. Він багатий багатьма поживними речовинами, включаючи клітковину, вітаміни, мінерали та корисні жири.

Як і оливкова олія, авокадо містить багато ненасичених жирів (MUFA). Олеїнова кислота - найважливіший ненасичений жир в авокадо, який пов’язаний зі зменшенням запалення в організмі. Вживання авокадо може зменшити ризик серцевих захворювань, діабету, метаболічного синдрому та деяких видів раку.