Це було 2 тижні тому, коли я робив покупки в магазині Vita Integral у місті, я зіткнувся віч-на-віч із продуктом, який давно шукав. Прослухавши низку подкастів про його переваги у світовому спортивному світі більше 2 років, я, не вагаючись, взяв цю прекрасну пляшку з собою додому на прем’єру наступного дня. Тоді на світанку я вперше спробував МСТ, і результат був: S.O.R.P.R.E.N.D.E.N.T.E (у всіх його значеннях, ха-ха). Тому сьогодні я ділюсь з вами усім, що я міг дізнатись і відчути про цю нову суперпродукт, який зараз є частиною моєї комори та режиму харчування. Ви точно дізнаєтесь його склад, оскільки він настільки відрізняється від інших жирів, користю для здоров’я та спорту, як його використовувати та де взяти. НАСЛАДУЙТЕСЬ!

суперпродукти

Що таке МСТ?

У своїй статті MCT Oil vs. Кокосова олія: що насправді є маслом MCT, Дейв Еспрі пояснює, що насправді існує 4 типи MCT: капронова кислота (C6), каприлова кислота (C8), капринова кислота (C10), лауринова кислота (C12). 3 з них (С6, С8 і С10) мають здатність уникайте нашого травного тракту Він метаболізується безпосередньо в нашій печінці для отримання енергії.І це робить їх дуже особливими порівняно з іншими видами жиру.!

Його відмінність від інших жирів?

Що робить їх такими різними? Можна сказати, що справжня цінність МСТ виявляється в швидкості їх всмоктування, на відміну від інших жирів, які повинні пройти через відносно повільний процес травлення. Хоча пояснення, яким я збираюся поділитися, може здатися дещо складним, я намагався зробити це якомога простішим і зрозумілішим:

Ліпідне травлення:

Перетравлення ліпідів

Перетравлення МСТ:

Але на відміну від вищезазначеного, МСТ не потрібно проходити через тонкий кишечник, щоб переробляти і потім переносити в нашій крові. При споживанні МСТ швидко дифундують у нашу травну систему (шлунково-кишкового тракту) і переходять у печінкову портальну систему (система, що складається з вен, що спрямовують кров до печінки для переробки поживних речовин) безпосередньо потрапляти в печінку і використовувати для створення енергії.

Швидше за все, МСТ не потрібно перетравлювати, а йти прямо до нашої печінки, щоб перетворитися на енергію.

Його переваги?

Як підкреслює Дейв Еспрей у своєму блозі, швидкість метаболізму МСТ призводить до багатьох переваг для нашого організму.

По-перше, МСТ мають антибактеріальні та противірусні властивості які можуть допомогти збалансувати кишкову флору та підтримати нашу імунну систему. Тоді, оскільки вони легше засвоюються, ніж інші ліпіди, ці дорогоцінні частинки представляють для нашого організму uшвидке джерело живлення це може навіть поліпшити наш мозок. .

За словами доктора Екс, споживання МСТ також дозволяє нам ефективніше спалювати жир, покращувати чутливість до інсуліну та заповнювати себе. Тобто вони являють собою можливість для людей, які хочуть схуднути.

Наприклад, у 2003 р. Дослідження, опубліковане в Journal of ожиріння та пов'язаних з цим порушеннях обміну речовин, показало, що споживання МСТ часто призводить до кращої ефективності окислення жирних кислот. Іншими словами, це дозволяє нам легше спалювати жир.

Переваги для спорту.

Що стосується спорту, споживання МСТ - це можливість підвищити ефективність і поліпшити метаболічну ефективність. Насправді, саме з цієї причини я ледве побачив це, не вагався ні секунди і відніс додому.
Як я вже розповідав в одній із своїх перших статей, на відміну від глюкози, окислювальні ліпіди (жир) виявляються дуже стійким джерелом енергії під час тренувань. І більше, коли ми звикли своє тіло метаболізувати жир і перетворювати його в кетони.

Що таке кетони?

Кетони - це молекули, що виробляються печінкою під час голодування; дієти з низьким вмістом вуглеводів; голодування або тривалі фізичні вправи. Тобто, коли в нашому організмі мало кількостей цукру. Отже, просто кетони створюються в результаті окислення ліпідів, наша печінка виділяє їх у кров, і наш організм використовує їх як джерело енергії. Наприклад, коли в крові мало глюкози, мозок поступово починає використовувати кетони як джерело енергії, і через кілька днів він ідеально їх метаболізує, майже не залежачи від функціонування цукру.

Споживання МСТ вранці та перед вправами дозволяє нашому тілу ефективніше створювати кетони та отримувати користь від рівня енергії, який ми можемо підтримувати під час фізичних навантажень. Ці енергетичні переваги, безумовно, ВЕЛИКИЙ плюс на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, починаючи з рми виховуємо свою залежність від цукру, щоб підтримувати наші зусилля. Але неймовірне в MCT полягає в тому, що їх споживання дозволяє збільшити вироблення кетонів, хоча ми продовжуємо споживати вуглеводи. Іншими словами, наше тіло має одночасно два джерела енергії.

Як ними користуватися?

Що ж, давайте припинимо розмову на складні теми і одягніть наш фартух, бо саме час включити їх у свої страви:

Хороша новина полягає в тому, що МКТ мають висока температура задимлення і витримуйте високі температури на відміну від інших масел, таких як оливкова або лляна олія. Іншими словами, ми можемо використовувати їх для приготування яєць, овочів та м’яса. Але на відміну від кокосової олії, яка також протистоїть високим температурам, МСТ не мають смаку і принесуть мало «кулінарних» вражень до ваших страв.

Саме з цієї причини моя рекомендація є радше додайте їх у свої смузі, соки та каву.
Насправді, зі свого боку, я маю звичку додавати МСТ до своєї куленепробивної кави, яку я вживаю щодня в ранкові години (перед фізичними вправами).

Моя куленепробивна кава: органічна кава, совок топленого масла та совок MCT.

Інші способи використання МСТ:

  • H2Coco Onnit: 16 унцій кокосової води, 1 столова ложка МСТ і щіпка гімалайської солі
  • Яблучний пудінг від Джулі в стилі життя: змішайте в блендері 2 склянки заморожених ягід, 3 склянки кокосового молока, 2 совки білка ванілі, столову ложку МСТ, дві щіпки солі та стевії та додайте суміш до 8 столових ложок насіння чіа. Змішайте і дайте йому відпочити від одного дня до іншого.
  • Заправка для салату MCT Зелена богиня від Natural Force: 1 авокадо, ½ склянки оливкової олії, 1/3 склянки подрібненого коріандру, ¼ склянки яблучного оцту, 2-3 зубчики часнику, 3 столові ложки лимонного соку, 2 столові ложки МКТ, ¼ ложки солі і трохи перцю. З’єднайте всі інгредієнти і змішайте до кремоподібного стану.
  • Мигдальне горіхове масло Nuct's Mct Cashew: 1,5 склянки кеш'ю, 1,5 склянки мигдалю, 3 столові ложки MCT, 1 столова ложка кленового сиропу, ½ чайної ложки солі. Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте протягом 8-10 хвилин, часто вишкрібаючи краї склянки...

Мої рекомендації.

Перш ніж додати 3 літри MCT у ваші рецепти, Настійно раджу прочитати наступні слова.

Сподіваюся, в будинку ...

Насправді, мій перший досвід роботи з МСТ був не таким приємним ... Перший день, захоплений таким сильним хвилюванням, я замінюю у своїй Куленепробивній каві щоденну порцію кокосової олії (1 столова ложка) на 2 столові ложки МСТ. І це не зайняло багато часу, щоб емоція стала травний безлад Що призвело до ранку, приклеєного до ванної кімнати, і страху боятись до мене всю решту дня. Провівши деякі дослідження на цю тему, я виявив, що багато людей можуть бути чутливими до МСТ протягом перших кількох днів, і це може призвести до важкого сеансу туалету або навіть нудоти.

Тому моєю рекомендацією було б поступово вводити MCT у вашому раціоні, не перевищуючи столової ложки на день. Зі свого боку, протягом першого тижня я зменшив порцію до половини столової ложки, і вона проходила дуже добре, поки остаточно не збільшилася до столової ложки наступного тижня.

То де їх взяти?

Чесно кажучи, я не відвідував жоден магазин, крім штаб-квартири Vita Integral у місті. Оскільки магазин знаходиться поруч з будинком, і я щодня гуляю попереду, я завжди користуюся можливістю відвідати їх і знайти їх вибір продуктів, які я вважаю дуже повними. Насправді я користуюся нагодою, щоб надіслати свої вітання Vita Integral, оскільки це один з небагатьох магазинів, який, на мою думку, докладає зусиль для виведення нових інгредієнтів на ринок і не залишається в звичайних пропозиціях.

Згідно з дослідженнями після травної катастрофи, MCT торгової марки Sport Research (954 мл) є однією з найбільш рекомендованих, і саме її я купив за ціною 159 900 COP.

Рідка кокосова олія

Дорого? Ну, враховуючи кількість, яку людина повинна споживати щодня, я б це врахував не. Це лише питання дозування та не переборщити з кількістю.
З іншого боку, Vita Integral також пропонує менш концентрований варіант під назвою “Рідке кокосове масло”, який ви вважаєте чудовим варіантом введення МСТ у свій раціон. Ціна: 79 000 доларів за літр, якщо я не поганий.

Vita Integral також базується в Лорелесі, ось адреса двох пунктів:

На закінчення.

Підводячи підсумок, я сподіваюся, що сьогоднішні 1800 слів дали вам дуже чітке уявлення про те, що таке МСТ, їх переваги, використання та де їх взяти. Загалом, я точно можу переконатись, що цей суперпродукт підвищить вашу енергію та ефективність на роботі, вдома та у спорті! І не забудьте дозувати кількість, коли ви почнете їх споживати!