Нашими найбільшими зерновими культурами в Угорщині є пшениця та кукурудза. Зернове борошно є необхідною їжею, сировиною для багатьох промислових продуктів та важливих кормів. Тому зібране зерно піддають випробуванням якості залежно від його використання. Типовий випадок цього - кваліфікація на приймальному заводі сушильної установки. Тести якості та використовувані інструменти представлені переважно у випадку з озимою пшеницею.

Тести/показники якості, необхідні для сертифікації млинової галузі, можна згрупувати у такі групи.

  • сенсорні обстеження,
  • чистота,
  • пробне шліфування,
  • гектолітрової маси.

  • тест на вміст сирого білка за Кельдалем або NIR,
  • вміст вологої клейковини,
  • індекс клейковини,
  • Значення седиментації Зеленого.

  • з духовкою
  • швидкий огляд.

  • За Хагбергом вимірювання числа падіння.

  • фаринографічне значення,
  • альвеографічне та екстензографічне дослідження.

Інші дослідження, не включені до переліку.

Зважування - кількісне прийняття

Окрім якісних параметрів, кількісна оцінка також дуже важлива. Першим кроком у отриманні врожаю, який доставляється на сушильно-складський завод, є зважування ваги врожаю. Важливо мати ваги, які відповідають вантажопідйомності та розмірам транспортних засобів. У випадку сучасних заводів середньої та великої потужності необхідна потужність ваги становить приблизно Він має вантажопідйомність 30-60 т і точність вимірювання 20 кг. Ці ваги також можна використовувати для зважування сучасних комбінацій автомобілів вантажопідйомністю 20-30 т. Вантажівка, що прибуває на місце, вимірюється двічі, спочатку завантажується, а у другому випадку порожня. Різниця дає масу нетто доставленого врожаю, який сертифікований.

У більшості випадків механічні ваги все ще використовуються сушильно-складськими заводами, як правило, довжиною 9-10 та 12-20 метрів. Під'їзд може бути виготовлений з бетону або сталі. На додаток до них існує також мостовий ваг, під шасі якого розміщена балансова комірка. Сигнал вагової комірки підсилюється, обробляється і цифрово відображається на мосту так званим ваговий прилад. За необхідності баланс можна налаштувати з ПК для подальшої обробки. Два пристрої можна підключити через послідовний порт, а виміряні значення та дані (вага, урожай, номерний знак, драйвер, назва компанії) можна зберегти у відповідному форматі за допомогою програмного забезпечення, яке також можна роздрукувати.

Основні розміри, що характеризують масштаб мосту: поздовжній розмір - 8-24 м (залежно від кількості модулів), поперечний розмір - 3 м і вантажопідйомність - можуть досягати 30-120 тонн.

Мостові ваги характеризуються:

  • низька надбудова,
  • легке переселення,
  • безпечний під’їзд та їзда,
  • коливання балансу обмежене,
  • легка та швидка збірка.

Відбір проб

У разі прийняття якості відібраний урожай відбирається на транспортний засіб за допомогою ручного або механічного пробовідбірника. На сьогоднішній день ручне відбирання зразків все ще є більш поширеним явищем, але на більших заводах автоматичне відбирання проб стає все більш необхідним. Зонд для відбору проб зерна показаний на малюнку 1. Зонд можна використовувати для відбору проб з глибини не менше 2-3 м, усуваючи помилки відбору проб поверхні. Крім того, здійснюється швидкий відбір зразків без того, що лабораторний працівник не повинен підніматися на вантажівку, щоб взяти пробу. Це обладнання оснащене гідравлічною системою, завдяки чому пробовідбірник можна переміщати у всіх напрямках. Обраний зразок автоматично транспортується до лабораторії через систему трубопроводів.

зерна

Зонд для відбору проб зерна

Продовження статті та подальші підрозділи:

  • Сенсорне вимірювання фізичних характеристик
  • Дослідження вмісту білка
  • Визначення значення „Зелений” (MSZ ISO 5529: 1993)
  • Визначення вмісту вологи
  • Визначення падіння кількості пшениці методом Хагберга (MSZ ISO 3093: 1995)

THE повна стаття Ви можете прочитати це у нашій публікації під назвою Первинний виробник - Журнал фермерів (№ 2012-6) відповідно все ще можна замовити в обмежених копіях у редакторі:

Консультативно-інформаційна мережа Primom