Курячі крильця
- 20 курячих крилець
- 2 столові ложки меду
- 2 апельсини
- 2 столові ложки солодкого соусу чилі
- 2 столові ложки тертого часнику
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка перцю каррі
- 2 столові ложки тертого імбиру
- 2 столові ложки кетчупу Канія
- гострого меленого перцю Мікадо
- мелений чорний перець Мікадо
- Сіль Кастелло
Печена картопля
- 400 г картоплі
- Сіль Кастелло
- Оливкова олія Примадонна
Трав'яний йогурт
- 150 г вершкового білого йогурту Пілос (10% жиру)
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 2 зубчики часнику
ПІДХІД
НАМ ПОТРІБНО
- Точилка
- форма для випічки
- часникодавка
Час маринування: ідеально за ніч
Курячі крильця
Ми готуємо вершковий маринад, змішуючи всі інгредієнти (крім курячих крилець) і даємо йому відпочити. Чистимо курячі крильця і готуємо «гомілки». Відріжте кінець крила (він нам не знадобиться в цьому рецепті, але ми можемо використовувати його, наприклад, для приготування бульйону), а решту виріжте в середині стику. Загортаємо верхню м’ясисту частину трохи нижче суглоба і втягуємо м’ясо в «киянку» з іншого боку кістки. Вийміть меншу кістку з іншої частини крила і таким же чином потягніть м’ясо до однієї сторони кістки. Оберніть м’ясні частини маринадом, викладіть у форму для запікання, залийте залишком маринаду і залиште маринуватися на ніч. Наступного дня випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 45 хвилин. Під час випікання вилийте м’ясо на випічку, щоб воно не пригоріло.
Печена картопля
Очистіть картоплю від шкірки, покладіть у форму для запікання, посоліть і полийте оливковою олією. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 ° C, близько 45 хвилин.
Трав'яний йогурт
До йогурту додайте дрібно нарізану петрушку, подрібнені зубчики часнику, сіль і перець. Ретельно перемішайте.
Сервірування
Подається курячі крильця з запеченою картоплею та запеченою картоплею в розігрітій мисці для подачі. Ми подаємо трав’яний йогурт в окремій мисці.
- Курячий суп з овочами - рецепт приготування кухні Лідла
- Куряча грудка з зеленню і тушкованою квасолею - рецепт приготування кухонної Лідли
- Лосось зі скляною локшиною - рецепт приготування кухонної Лідли
- Курка в селеровому кремі - рецепт приготування кухонної Лідли
- Курячі ніжки в соусі з барбекю - рецепт приготування кухонної Лідли