сушіть

Осінь пора врожаю - яблука та груші дозріли в садах, під лісом та вздовж доріжок кущі посипані стрілами, ліси запрошують збирати гриби. Усі ці дари природи, сповнені вітамінів та ароматизаторів, достатньо, щоб їх порвати - і зробити запаси, з яких ми залишаємо або п’ємо навіть під час дощової осені та тріскучої зими. Колись давно наші предки сушили скарби з лона природи в камерах, духовках та духових шафах, сьогодні їх сушку полегшують практичні домашні електричні сушарки для їжі.

З їх допомогою ми можемо приготувати в домашній органічній якості кілька смаколиків та інгредієнтів для здоров’я - сушені фрукти, такі як яблука чи сливи для здоровіших закусок перед телевізором, замість солоних чіпсів, шкірки сухофруктів, чудові як десятина для школярів, дартс для заливки багатий вітамінами чай С, який також підтримує імунітет під натиском вірусів, органічної рослинності, вирощеної вдома, або інших спецій для приправлення їжі, або грибів від світового винаходу до смачних супів, таких як капуста, вершковий грибний суп або сом.

Чому сушка їжі вдома вигідна?

Наприклад, сушіння фруктів, овочів, трав, грибів, а також м'яса знає людство тисячоліттями, і завдяки тій користі, яку воно приносить для харчування та зберігання їжі, люди не хочуть відмовлятися від нього навіть у вік сучасних технологій. Висушуючи, із сировини видаляється близько 75% вологи, але залишаються речовини, які зберігають здорові речовини, вітаміни, мінерали, ферменти та високу концентрацію смаку. І без використання хімії чи інших консервантів, з мінімальними зусиллями та при споживанні невеликої кількості енергії.

Під час сушіння ми використовуємо сировину по максимуму, оскільки утворюється мінімум відходів, а висушені дари природи також легко зберігати. У домашніх умовах сухофрукти не містять доданого цукру та сульфатів, а його приготування коштує нам дешевше порівняно з покупкою сухофруктів у супермаркетах. Якщо повторно замочити висушені шматки у воді, ми отримаємо основу для приготування смачних соусів, страв та супів. Таким чином, сушені фрукти, овочі, зелень та гриби є підходящою харчовою їжею, що є не лише різноманітністю меню, а й відповідним способом харчування в енергоємний період осені та зими.

На що слід остерігатися при сушінні їжі?

Під час сушіння їжі рекомендується сушити сировину більш ніж менше - щоб у висушених шматках не залишалася волога, яка часто може викликати цвіль. Висушені шматки слід зберігати в герметичній тарі, мішку або мішку в темному та сухому місці, наприклад, в коморі, коморі або сухому погребі.

Якісна сушарка для фруктів, овочів, трав та грибів - яка повинна мати:

Ви можете вибрати серед широкого асортименту приладів різних марок, просто виберіть той, який вам найбільше підходить. Однак ідеальна сушарка для їжі повинна бути виготовлена ​​з якісних матеріалів і повинна мати певні параметри, завдяки яким вона справді стане вашим улюбленим практичним побутовим приладом, за допомогою якого ви також піддастеся пристрасті домашньої сушки. У ньому не повинно бракувати наступного:

  • низьке споживання електроенергії, щоб ви могли довго сушити їжу, не сіріючи, дивлячись на рахунок за електроенергію
  • принаймні 5 гнучких сіток - більше шкоди, оскільки на більшій кількості сіток є більше нарізаних скибочок їжі, що означає продовження процесу сушіння та збільшення споживаної енергії
  • вона повинна мати можливість регулювати температуру сушіння від 35 до приблизно 60 0 С в залежності від конкретного виду сушеної їжі
  • хороша вентиляція переконайтесь, що дари природи рівномірно висушені на всіх сітках
  • використання прозорих матеріалів на кришці та сітках, щоб вам не довелося відкривати сушарку кожного разу, коли ви хочете дізнатись, чи сушка затор висушена - з неї надмірно витікало б тепло

Наша порада: Orava SU-101

Сушіть яблука з саду, щоб гризти їх перед телевізором довгими осінньо-зимовими вечорами, сушіть гриби в різдвяній капусті, зелень у чаях, змішуйте власну органічну рослинність або іншу суміш спецій для ароматизації страв під час приготування їжі! Сушилка для їжі Orava SU-101 Він управляється простим натисканням однієї кнопки, дозволяє регулювати температуру повітряного потоку між решітками для ретельного висушування їжі без утворення цвілі в діапазоні від 35 до 70 0 C і має вхідну потужність лише 240 Вт щоб сушка не коштувала вам занадто дорого на рахунках за електроенергію. В комплект входить 5 сушильних сіток. У посібнику з виробу ви знайдете цінну пораду про те, як стати майстром домашньої їжі, а також практичну книгу рецептів. Він може бути вашим за € 45,90.