Медитація уважності також допомагає при свідомому харчуванні - але не так, як ви думаєте!
"Наша боротьба з їжею викликає величезні емоційні переживання, починаючи від почуття сильної провини і закінчуючи депресією", - пише Ян Чозен Бейс, "Свідоме харчування". у своїй книзі. Чому так важко дотримуватися дієти і як медитація уважності може нам у цьому допомогти? Особливо зараз, у різдвяно-новорічний період, це питання є актуальним.
Але чому так важко дотримуватися дієти під час свят? І так взагалі, чому ми їмо непотрібно в середньому у вівторок чи четвер? Чи може медитація уважності допомогти в цьому?
Уважність
Свідоме харчування - так, це також може бути медитація уважності
Медитація уважності практикується, щоб чітко бачити. Ні для чого іншого. Не випадково набуття свідомого харчування є частиною курсу когнітивної терапії на основі уважності. Як і багато іншого, ми, як правило, харчуємось розсіяно, під контролем автоматизмів. І все ж яке задоволення їсти - було б, якби ми звертали увагу, коли їли.
Які дуже несвідомі думки, почуття, звички переплітаються через звички, пов’язані із звинуваченням, і стають автоматичними? Тож давайте подивимося, чому під час свят ми їмо занадто багато.
Ось чому ми їмо занадто багато під час свят
По-перше, тому, що ми не знаходимось у звичному оточенні під час Різдва, наш розпорядок дня змінюється. Тренування, тренування, хороші їдальні закриті. Натомість є відвідини спорідненості та інші програми з собакою. Меню і коли ми їмо не можна планувати.
Те саме стосується подорожей, вихідних та навіть вечорів: ми майже не їмо нічого на роботі, ми не звертаємо уваги на ознаки свого тіла, вечірній проте вже тоді, коли стимулу менше (і тривога вражає нас через невирішені проблеми у нашому житті), наш шлунок починає кричати. І ми починаємо їсти - що неправильно, але навіть з найкращими намірами, найсильнішою рішучістю, ми не завжди звертаємо увагу на те, скільки і чого. (Чому ні, я напишу про це далі в цій статті.)
Друге: Ми маємо великий соціальний тиск. Дієтичне випікання/веганське печиво більше не підходить для Різдва, багато м’яса, печива та іншої жирної їжі є обов’язковим. Що ти повинен їсти, інакше прийдуть промови. Нам соромно, якщо не так, не те, ми не так багато їмо, бо спорідненість дивиться на нас поганим оком. Ви чоловік, якщо їсте багато м’яса. Дружина повинна добре замкнути свого пана, якщо чоловік набирає вагу в шлюбі, це означає, що дружина добре виконує свою роботу. Бути вегетаріанцем - це шик, їсти рагу, споліскуючи домашнім коньяком - це круто. Заварювання домашнього коньяку законодавчо підтримується, наші міністри беруть участь у змаганнях з готування гуляшу в дні села.
Подивитися на глибини: що змушує нас їсти?
По-третє, ми зазвичай не знаємо, чому ми їмо. І це справедливо для всіх дієт.
На курсі уважності (MBCT, тобто курс когнітивної терапії на основі уважності) ми практикуємо свідоме харчування протягом двох повних тижнів. Тож ми практикуємось, як звертати увагу на їжу, смаки, текстуру, запах, колір їжі. Якщо ми дійсно хочемо насолодитися трапезою, ми також повинні запросити наш розум на вечірку, тобто ми повинні звернути увагу на їжу.
Однак перед тим, як свідомо їсти, є неминучий крок: нам слід усвідомити, що змушує нас їсти. Можливо, існує тисяча причин для бажання бути "голодним". Наприклад, ми не їли 7 годин. Або ми неспокійні, самотні, невпевнені в собі. Нам нудно або нам не хочеться важко працювати.
Наша дієта, тобто більш продуманий рівень їжі, починається там ще до того, як ми вкусимо шоколадний торт, зважаючи на те, що відбувається в глибинах нашого буття зараз. Що змушує нас їсти?
Увага! Не той шоколадний торт неправильний! Це не проблема, що іноді ми їмо торт (або вуглеводи, дині, непалеопродукти тощо) Ми не медитуємо, щоб правильно харчуватися! Ми усвідомлюємо процеси, що відбуваються в нас, коли трохи замислюємось перед тим, як їсти, про те, що змушує нас їсти.
Існує сім видів голоду
- Голод очей - коли їжі хочуть наші очі. Ми їмо лише тому, що їжа «там» на наших очах.
- Голод носа - візуальні пекарні базуються на цьому, гіроскопах, запахом дуже легко маніпулювати. Ви йдете вулицею і відчуваєте запах свіжоспеченої піци. “Піцайлат! Давайте їсти піцу! » Наш розум кричить!
- Голодування рота - це наше прагнення до приємних відчуттів. Хрусткість чіпсів. Відчуття гостроти в рибному супі. Танення і солодкість шоколаду. Коли ми не звертаємо уваги на їжу, тоді настає бажання репетирувати, оскільки ми не були присутні під час їжі (скажімо, поки ми розмовляли або наші думки були в нашій справі). Ось чому ми не відчували смаків належним чином, а шлунки даремно наповнені, рот потребує репетиції.
- Голод у шлунку - живіт дуже добре вказує на порожній стан: він повторюється. Але наш шлунок може також рецидивувати, стискатися, коли ми переживаємо або переживаємо стрес, і ми помилково відчуваємо голод. Інше дуже поширене явище - ми не беремо його до уваги, якщо наш шлунок вказує на голод - ми просто продовжуємо працювати. Тому ми можемо звернути особливу увагу на почуття голоду і розглянути його: де я відчуваю голод? Яке саме відчуття голоду?
- Клітинний голод - це дорівнює тому, коли рівень цукру в крові падає. Ми відчуваємо клітинний голод, коли ми їли дуже довго або АБО, коли рівень цукру в крові різко падає - що може статися до години після їжі, навіть коли шлунок ще наповнений. Порушення метаболізму вуглеводів (резистентність до інсуліну) є дуже поширеним явищем, особливо у світі цукрів та рафінованих вуглеводів. Важливо розрізняти те, що ми голодні на клітинному рівні, і те, чого хоче лише наш розум. Для діабетиків це окреме завдання - побачити ознаки організму, коли організм подає сигнал «дати вам більше інсуліну», а коли це вказує на те, що ви справді голодні.
- Голод розуму - в основі лежить думка. "Ви повинні їсти більше білка!" "Яйця корисні для вас, вони містять багато вітаміну А." "Яйця для вас не корисні, вони підвищують рівень холестерину". Голод розуму часто базується на чорно-білому погляді на те, що є хороша і погана їжа, що їсти, а що не їсти. У нашій свідомості існує якась самокритичність щодо їжі, яку ми хвалимо і критикуємо як гарну (сильну, дієву) чи жорстку, а почуваємось погано, товсті, слабкі.
- Голод серця - Їжа заспокоює багато разів. Це заспокоює смуток, дає вам відчуття турботи («Я бачу, як ти кашляєш, я зроблю тобі бульйон».) Багато разів, коли ми пишаємося собою чи щось святкуємо, ми запрошуємо себе до кондитерської. У цьому немає нічого поганого. Важливим є догляд та турбота, що виражаються в їжі та часу, проведеному під час їжі. Але чи важливо також скласти карту, яку їжу ми їмо, коли нам сумно, самотньо чи невпевнено? Що ми їмо, коли стосунки закінчуються? Як ми дбаємо про себе, коли ми самі?
Голод розуму - тож зробіть свою їжу більш усвідомленою за допомогою медитації уважності
І четверте, і ось ми справді наближаємось до підходу медитації уважності: ми не знаємо про їжу наші думки. Сюди входять суворий самоконтроль і самокритичність, якщо ми іноді позбавляємось рабина від занадто суворої дієти. Дієта та закуски чергуються - за ними слід самоосудження, а потім почуття провини.
Під час їжі в нашій голові багато голосів.
"Отримайте печиво, ви цього заслужили!"
"Ні, я вже товста свиня, мені доводиться робити розлучну дієту, і сьогодні День фруктів!"
“Ви їсте м’ясо і вуглеводи одночасно? Дурню, нова дієта говорить, що таке поєднання заборонено! "
"Ви повинні випивати дванадцять склянок води на день!"
З нагоди дієт, але іноді лише на наш внутрішній критик і внутрішній перфекціоніст диктують темп, який, розумно продумавши, є нездатністю підтримувати. З такою строгістю та судженнями не дивно, що ми відмовляємось від дієти (і почуваємося погано, незалежно від того, дієту ми чи ні).
Що потрібно знати, якщо ви ще не знайомі з медитацією уважності
Розум справді задоволений, коли заспокоюється. У стресовій ситуації або просто лише тоді, коли наш мозок перевантажений стимулами та інформацією, ми перемикаємось на режим автопілота. Тобто ми діємо не навмисно, а автоматично. І це включає в себе їжу: з пригніченим мозком, поспіхом, стресом, ми не зможемо думати про те, яка їжа для нас поживна, які продукти - це те, що ми справді хочемо, коли ми добре жили тощо.
Оскільки я також лунатик, я повинен згадати, що саме безсоння впливає на роботу нашого тіла, нашої травної системи. Ми прагнемо безсонно більш калорійної їжі, напоїв з кофеїном, нікотину, алкоголю.
Щоб їсти більш свідомо, подвійно важливо, щоб ми навчилися бачити, що відбувається в нас. Заняття медитацією уважності також допомагає нам побачити автоматизм, що стоїть за їжею та їжею - і заспокоїти наші голодні уми, переповнені подразниками і постійно готові діяти.
Джерело: Цей запис із чудової книги Яна Чозена Бейса «Свідоме харчування». Я писав за твором. Я рекомендую всім прочитати, тема медитації уважності - це дійсно одна з найкращих книг, яку я читав досі. Також доступна угорською мовою.
Ágnes Horváth
дресирувальник сну, інструктор мінорства