Інгредієнти для 2 осіб:
- 50 свинини нарізане кубиками
- 1 столова ложка солодкого або гострого перцевого соусу
- 2 зубчики подрібненого часнику
- 1 шт. копчений перець
- 150 мл сухого білого вина
- 2 великі пл. оливкова олія
- 1 шт. томатне пюре
- Очищено 40 дека снарядів
- сіль, перець і свіжий коріандр зверху
- 1 шт. вершкового масла
- 1 невелика головка цибулини, нарізаної кубиками
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Киньте цибулю в суміш гарячих жирів, і через кілька хвилин можна додати також м’ясо і часник. Перемішуючи протягом 2 хвилин, залийте вино і додайте томатне пюре та спеції. Після того, як м’ясо вибілено, ви можете входити в суміш із підстилкою, даючи йому варитися під кришкою на повільному вогні протягом 6 хвилин. По закінченні подавайте зі свіжим коріандром та рисом, приготованим на пару.
