Наступна пропозиція дня - це дуже простий рецепт, який ідеально підходить для тих, хто тільки починає займатися світом кулінарії. Це дуже приваблива страва для найменших у домі, котрі також можуть отримати користь від широкого набору поживних речовин.
Харчова інформація
Переверніть овочі за допомогою маленького ножа і варіть їх окремо в киплячій підсоленій воді. Отримавши альденту, злийте овочі та помістіть у воду з жовчю.
Приправте стейки з вирізки. Тепер пропустіть їх через борошно, збите яйце та сухарі (у тому ж порядку). Обсмажте їх у великій кількості гарячої оливкової олії, поки вони не стануть золотисто-коричневими, тоді ми зцідимо їх і помістимо на абсорбуючий папір, щоб усунути надлишки олії.
Тушкуйте овочі на сильному вогні на антипригарній сковороді з кількома краплями олії. Приправте овочі сіллю і посипте рубаною петрушкою.
Коли ми поміщаємо овочі в крижану воду, ми хочемо скоротити кулінарію та закріпити їх колір.
Свинина низькокалорійна і не така жирна, як думає більшість людей. Крім того, він забезпечує якісні білки. Найвідоміший вітамін - В1. Це м’ясо, особливо якщо використовуються найбільш м’які частини, можна вживати, не боячись його калорійності, оскільки його жири в основному підшкірні і, отже, їх легко вивести перед тим, як проковтнути.
Однак ми не можемо забути, що кулінарна техніка, яка використовується для приготування цих стейків з філе, - це смаження, тому вміст калорій у рецепті буде значно збільшений. Якщо ви дотримуєтесь дієти з контролю ваги, ви можете подати стейки на грилі.
Овочі, що супроводжують свинину, збагатять страву великою кількістю вітамінів, мінералів та речовин з антиоксидантною дією, великими союзниками здоров’я.
Факти харчування свинячої корейки: