Свиняча відбивна з фенхелем

проект

  • 2 кропу, нарізані кубиками, подрібніть і збережіть частину листя
  • 1 пучок моркви різного кольору з їх листям, нарізаним кубиками, подрібніть і трохи збережіть листя
  • 1 середня головка цвітної капусти
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 4 зубчики часнику, дрібно нарізані
  • 2 чайні ложки чорного перцю, розділених надвоє
  • Антипригарний кулінарний спрей
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю
  • 8 (4 унції) свинячі відбивні без кісток, дрібно нарізані, оброблені жиром

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 400 ° F.

2. У велику миску додайте кріп, моркву та цвітну капусту. Полийте овочі оливковою олією, часником і 1 чайною ложкою перцю. Перемішати, щоб поєднати.

3. Злегка обмажте деку, обгорнуту фольгою, антипригарним маслом. Покладіть овочі рівномірно на піддони і запікайте 15 хвилин.

4. Тим часом у середній мисці з’єднайте залишився перець та чебрець. Накрийте свинячі відбивні і відкладіть.

5. Вийміть лотки з духовки. Покладіть свинячі відбивні на піддон з духовкою з овочами. Випікайте додатково 20-25 хвилин або поки свинина не закінчиться, а овочі не стануть м’якими. Переверніть котлети та овочі навпіл.

6. Подавайте свинячі відбивні та овочі, укомплектовані подрібненою морквою та зеленню кропу. Подавайте свинячі відбивні та овочі, посипані подрібненим листям моркви та кропу.

Поради

Спробуйте рецепт з орегано замість чебрецю для нового смаку