вітаміну

Поділіться

Осінь не за горами. І хоча літо офіційно ще не закінчилося, теплі дні, здається, назавжди зникли. Суха погода приносить із собою такі незручності, як риніт, застуда або навіть грип. Ось чому в цей період добре зміцнювати імунітет.

Безперечно, одним з найкращих засобів для поліпшення імунітету є вітамін С.

Більшість людей шукає цю речовину в лимонах. Однак вітамін С міститься в багатьох інших продуктах харчування у значно вищих дозах. У цій статті ми розповімо вам, які продукти є найкращим джерелом важливого вітаміну!

Навіщо нам вітамін С?

Вітамін С, або аскорбінова кислота, належить до групи водорозчинних вітамінів. Однак він також діє як антиоксидант в організмі. Аскорбінова кислота важлива для регулювання обміну амінокислот і підтримки судинної сили. Він стимулює вироблення білих кров’яних тілець, розвиток кісток, хрящів, зубів та засвоєння заліза. На додаток до хорошого імунітету, достатня кількість цього вітаміну забезпечує краще загоєння опіків та травм, вироблення колагену та видалення шкідливих вільних радикалів. Вітамін С також впливає на підтримку оптимального артеріального тиску та хорошого рівня холестерину. Рекомендована добова доза аскорбінової кислоти може становити від 75 до 130 міліграмів вітаміну. Як правило, більші дози потрібні чоловікам, працьовитим або літнім людям, вагітним і жінкам, що годують груддю, і курцям.

Нестача аскорбінової кислоти може проявлятися по-різному. Тривалий дефіцит проявляється повільним зростанням, карієсом, деформацією суглобів та недостатньою стійкістю організму до інфекцій. Екстремальний гіповітаміноз викликає хворобу під назвою цинга, яка сьогодні майже не зустрічається. Хвороба була особливо поширеною в минулому у моряків, які не мали доступу до рослинної їжі. Можливість надлишку або передозування вітаміну С мінімальна, оскільки він виводиться з організму, наприклад із сечею. Однак регулярні і дуже високі дози аскорбінової кислоти не допомагають організму.

Ви можете покластися на такі продукти:

1. Стрілки

Перше місце в цьому рейтингу, безсумнівно, належить цьому червоному фрукту. Стограмова порція дартсу містить в середньому від 800 до 1200 мг аскорбінової кислоти. Для порівняння, лимон у тій же кількості може забезпечити організм лише приблизно 50 мг вітаміну С. Якщо вам дійсно потрібно зміцнити свій імунітет, не забувайте регулярно заварювати чашку чаю з шипшини.

2. Ківі

Смачні ківі також належать до провідних перегородок. За одну порцію, а це приблизно два плоди, ви даєте організму близько 130 мг аскорбінової кислоти. Крім того, цей волохатий плід містить клітковину, вітаміни А, Е і К та ряд мінеральних елементів. Регулярне вживання фруктів ківі не тільки покращить імунітет, але і підтримає здоров’я шкіри та позбавить від токсинів.