У домашніх господарствах виникають проблеми з якістю та технікою при готуванні невеликих кількостей. процедури невеликі, але кухарі у закладах громадського харчування знають своє.

картоплю

Частина проблем, пов'язаних з підготовкою картоплі, вони видалять очищену (очищену) картоплю, яку ми вам пропонуємо. Вам більше не доведеться турбуватися про придбання та належне зберігання, організацію приміщень та роботи, контроль якості.

Основні переваги очищеної картоплі:

1. Зміна організації та гігієни виробничого цеху. Організаційні зміни полягають головним чином у ліквідації окремих приміщень та зберіганні та прибиранні картоплі, т. Зв брудна частина кухні. Потім їх можна використовувати для розширення кухонного простору, що є суттєвою перевагою за поточної ціни виробничих площ.
Поводження з неочищеною картоплею завжди спричиняє забруднення їжі під час перетину чистих і брудних доріг, невідповідних робочих процедур, використання робочих інструментів або контейнерів. Для того, щоб підвищити чистоту їжі з точки зору плану НАССР, використання очищеної картоплі є відправною точкою для видалення проблемних брудних частин операції.

2. Постійна якість сировини. Вибір правильних сортів у кожен сезон, перевірений технологічний процес виробництва, суворий відбір виробників та регулярні перевірки гарантують, що оброблена сировина завжди має першокласну якість. Споживач не повинен турбуватися про зберігання картоплі, запліснявілих або гниючих бульб. Це повертає вимогу належної виробничої практики та план HACCP щодо безпеки, контролю та простежуваності вживаних продуктів харчування, для яких постачальник гарантує.



3. Дотримання постійної якості продукції.
Перевірений технологічний спосіб виробництва, якісна, пильно відстежувана вхідна сировина гарантують однаковий зовнішній вигляд, смак, колір і зовнішній вигляд продукту протягом року. Можливості формування (різання) сировини дозволяють полегшити нарізання та виключити необхідну роботу, працю. сил і часу.

4. Економія часу та енергії та зменшення витрат відходів.
Очищена картопля економить час на очищення та енергію. Вони відразу ж доступні для приготування в конкретних кількостях. Вони також вирішують частину проблеми НАССР, оскільки немає необхідності в контейнері для збору шкір, сховищі для сміття, захищеному від гризунів.

Адреса:
ZEMIAK s.r.o.
Лісковець 13,
Братислава
Подунайські Біскупіце

тел:
(+421) 02 4552 5334
(+421) 02 4552 5675
(+421) 02 4552 5675