Ваш пароль надіслано на вказану електронну адресу.
- Відкривачка
- Учасники
- Картинки
- Відео
- Новини
- Форум
- Посилання
- Свіжий
Новини Всесвітнього кухонного клубу
Професійне використання південних та екзотичних фруктів
До речі, грейпфрут - це не те саме, що вироблялося селекціонерами кілька десятиліть тому грейпфрут-ін. Цей фрукт не виправдав сподівань. Його виготовили шляхом схрещування диких лимонів та апельсинів, тому він став апельсином кислої смаку. Оскільки споживачі воліють стиглі солодкі апельсини, а не незрілі, соління; цей плід не мав успіху. Грейпфрут створений природним чином як гібрид апельсина та помело і є рідним для Антільських островів (Барбадос). Незважаючи на відмову споживачів, лимон не зник безслідно. Вирощують його садівники-хобі по всьому світу. Вони повідомляють про свій досвід в Інтернеті. Ви також знайдете кольорові фотографії різних версій на кожному веб-сайті. Тим, хто цікавиться деталями, можна шукати його за ключовими словами "цитрусовий" або "цитрумело". Не дивуйтеся, якщо на деяких знімках цитрусело більше схоже на лимон, ніж на апельсин. У них дикий лимон змішували не з апельсином, а з грейпфрутом. Цей різновид гібриду ще більш кислий, ніж попередній, тому його споживання не широко поширене.
Від ківі до темно-коричневих стиглих, щільношкірих зразків з твердою, темно-зеленою м’якоттю. Світлий колір незрілий, а зморщена шкіра гнила, не викликає відчуттів. Не споживайте відразу, дайте дозріти при кімнатній температурі. Найсмачніше, коли шкаралупу можна натиснути пальцем. Також відомий як ківі Китайський агрус в іншому випадку він містить у десять разів більше вітаміну С, ніж яблука, і не обробляється пестицидами. Торговцям він також подобається, оскільки це фрукт після дозрівання, тому він добре витримує зберігання. Можна зберігати в холодильнику півроку. З нього також роблять вино, лікери та варення. Любителі цікавинок вже можуть придбати ківі з жовтим всередині. Існує ще щонайменше десяток версій ківі. Вони відрізняються лише зовні. Варіанти циліндричної, трапецієподібної та ягідної форми здебільшого вирощують садівники-любителі і їх немає у продажу. Спеціальна версія ківі, Нова Зеландія, походить з Нової Зеландії зоспрі зоспрі Зовні він відрізняється від нього лише тим, що шкіра гладка, не волохата, а низ трохи загострений. Смак - незвичайна суміш ківі та інжиру. Його зростаюча популярність пояснюється справжньою вітамінною бомбою. 1 кілограм фруктів містить подвійну добову потребу у вітаміні С, а також дуже багатий кальцієм і магнієм.
Це також ківі з гладкою шкіркою японці або інакше відомий як Вейкі. Шкірка невеликого плода довжиною 2-3 см має зелений колір. Під тонкою оболонкою - блідо-зелена, кисло-солодка, соковита м’якоть. Смак і консистенція схожі на ківі, але не такі смачні. Існує також темно-фіолетовий лущений варіант з бордовою м’якоттю. Його якість також багато чого розкриває про якість ананаса. Чим більше лусочки її випирають, тим ароматніші плоди. У зрілих екземплярів крона листя яскраво-зелена, а окремі листя легко витягнути. Це обнадійливий знак - відчувати важкість у порівнянні з розміром ананаса в руці. Однак найвірнішим ознакою зрілості є солодкий, проникливий аромат. З нього також виготовляють волокнистий сік, компот та вино. Він також продається цукатами. До речі, смак сирого ананаса багатьох розчаровує, адже він аж ніяк не такий смачний і солодкий, як зацукрований, консервований варіант.