"Безмесний понеділок" або безм'ясний понеділок - це глобальний рух, який заохочує нас не включати м'ясо до понеділкових страв. Якщо ви хочете долучитися до цієї ініціативи, щоб піклуватися про навколишнє середовище чи своє здоров’я, зменшуючи споживання м’яса, тоді ми залишаємо інше Свіжі рецепти літніх безм'ясних понеділків.

ясних

Страви з яйцями та молочними продуктами

Сир, яйця, йогурт або молоко стануть хорошими джерелами білка, щоб насититися тим, що ми їмо, не вдаючись до м’яса. Таким чином, ми пропонуємо наступне рецепти:

  • Яйця, запечені на авокадо з козячим сиром: це дуже просте приготування, ідеально на вечерю або їжу якщо ми супроводжуємо його скибочкою хліба, а також, він може підійти для іншого сніданку.
  • Легкі млинці з кабачків - ідеальні як закваска або перша страва, або, До овочевого салату або до каш цільні зерна, ніби вони були вегетаріанськими бургерами.

  • Райта або вершковий йогуртовий салат з редискою, шпинатом та капустою: салат дуже свіжа і сита Завдяки білкам в йогурті, які ми можемо зробити за дуже короткий час, а також, їх можна поєднувати з іншими овочами, які нам подобаються.
  • Пікантний цукіні, грецький йогурт та сирний сир «Фета» - у цьому ідеальному рецепті багато білків, отриманих з молочних продуктів щоб забрати з tupperware або робити і заморожувати, коли нам потрібно.
  • Коржик з дрібними травами з авокадо, помідорами та крес-салатом: на вечерю, як першу страву або на сніданок, насичений кольорами та овочами, ми можемо піти до цього швидкий рецепт коржик з дрібною зеленню.

  • Баклажановий баклажановий омлет: для одного легка і ситна вечеря, Повний якісних білків і майже без жиру, ми можемо приготувати цей швидкий омлет з баклажанами або іншим овочем, який маємо вдома.

Препарати з бобовими

овочі Вони можуть запропонувати не тільки рослинні білки, але також багато клітковини, мінералів та вітамінів, необхідних організму, задовольняючи кількома калоріями та без жиру в більшості випадків. Таким чином, вони є хорошим ресурсом для безсмасного понеділка, і наступні рецепти це підтверджують:

  • Салат з нуту, картоплі та помідорів з гірчичною заправкою: для повноцінного харчування, дуже ситний і освіжити цей простий салат - чудовий варіант, який ми також можемо перенести куди завгодно в нашому tupperware.
  • Салат з рису і сочевиці з авокадо та помідорами: це одна з моїх улюблених страв, одна з тих, яка рятує мене, коли я не маю часу на приготування їжі, і яка об’єднує багато корисних поживних речовин: клітковина, якісні жири, білки, які задовольняють, вітамін С, каротини, вітаміни групи В, залізо та кальцій.

  • Тако з салатом з сочевицею: якщо ми звикли робити салат з тако, але з м'ясом, то сочевиця Вони можуть стати ідеальною, свіжою та ідеальною заміною для приєднання до руху "Безмесний понеділок".
  • Медальйони з квасолі та моркви або міні-бургери: ідеально підходять для заміни м’ясних гамбургерів; ці медальйони, які ми можемо мати у морозилці, будуть дуже ситними та будуть добре поєднуватися з салатом зі свіжих овочів.
  • Салат з чорної квасолі та картоплі: веганська їжа, але така, що взагалі не пропускає м’яса, яєць та молочних продуктів багатий клітковиною і рослинними білками які задовольняють з легкістю.

Рецепти з різними овочами та фруктами

Страви на основі овочів і фруктів Вони будуть найлегшими варіантами і, можливо, найсвіжішими, а також швидкими, коли готуватимуть у несмасний понеділок:

  • Сендвіч з цукіні: замінити м'ясо овочі на грилі Вони є дуже хорошим варіантом, якщо ми шукаємо таку ж свіжу та швидку страву, як сендвіч, яку ми також можемо взяти де завгодно.
  • Кабачкові зооделі, мариновані зі свіжим інжиром та сиром: якщо ви любитель макаронних виробів, але шукаєте дуже легку страву, ось рецепт, який може допомогти вам з овочевими спагетті або зоодле навряд чи вимагає готування.

  • Соковитий веганський омлет з кабачків: якщо ви записалися на Безмесний понеділок, оскільки маєте намір поступово вводити веганську дієту, цей препарат без відсутність інгредієнтів тваринного походження є хорошою альтернативою.
  • Заміський салат: ми можемо приготувати для свіжої овочевої їжі, але з якісними білками та корисними жирами для організму заміський салат дуже легко і поживно.
  • Карпаччо з кабачків з авокадо та малиною: це легке та дуже свіже карпаччо, а також його легко зробити, ідеально підходить як перша страва насичення більш повного меню.
  • Шпинатові ньоккі з грибами та цибулею-пореєм: вони є хорошою альтернативою традиційним макаронам, дуже багато легший за інші ньоккі і повна корисних поживних речовин для організму. Крім того, вони виконуються за дуже короткий час.

  • Вершковий картопляний салат з соусом з авокадо - може бути легкою їжею або ще, сторона м`ясного гамбургера, ідеально підходить для освіження ваших прийомів влітку.

Рецепти з макаронами, рисом або іншими крупами

Класичним, якщо ми не споживаємо м’ясо, є перехід до макарони та страви на основі круп, Але в цьому випадку ми будемо шукати якісні інгредієнти, білки та клітковину, які задовольняють, а також теплу до холодну температуру або мало готування, щоб, споживаючи їх, ми підкріплювались у м’ясні понеділки літа:

  • Салат з макаронних виробів з креветками: якщо у вас немає багато часу для приготування страв або ви шукаєте рецепти простий, цей салат може бути для вас. Пропонує одночасно складні вуглеводи, якісні білки та клітковину.
  • Паста з песто з авокадо: щоб отримати дуже смачну комбінацію інгредієнтів, не вдаючись до масла, вершків або маргаринів, які містять мало або неякісних жирів, ми можемо використовувати джерело авокадо хороші жирні кислоти для тіла, і це зробить рецепт свіжішим.

  • Салат з рисової локшини з манго з авокадо - багато вітаміну А та каротину в цьому салаті з макаронами підходить для целіакії. Ідеально підходить для освіжаючої літньої трапези.
  • Рисові та мангольські бургери: замінивши м’ясні бургери, ми можемо перейти до цього варіанту на основі рису та мангольду, який дуже ситний, оскільки включає якісна клітковина і білок всередині.
  • Гамбургери з кіноа та авокадо: варіант, багатий клітковиною та якісними жирами для тіла, який легко може наповнити нас. Крім того, ми можемо їх обслуговувати в бутерброді або зі свіжим салатом.

  • Салат з коричневого рису, дині та кунжуту: дуже свіжий салат, с високий вміст води та багато клітковини тому він може легко наситити нас, не пропонуючи організму багато калорій.

Страви з тофу та текстурованою соєю

І тофу, і текстурована соя є гарною заміною білків м’яса, особливо цей останній інгредієнт, враховуючи високу концентрацію білка та заліза, яке навіть перевершує червоне м’ясо.

За допомогою цих інгредієнтів ми можемо приготувати наступні страви для безм’ясний понеділок:

  • Така з тофу і манго з арахісовим соусом: дуже легко зробити що пропонує кальцій, корисні жири та багато рослинних білків, не переходячи до м’яса. Крім того, це джерело різних антиоксидантів.
  • Веганська сутичка з тофу: сутичка без яєць, оригінальна, але така ж швидка і дуже смачна, яку ми можемо досягти, використовуючи тофу, та яка супроводжується салатом, є чудовим варіантом для домашню вечерю навіть тоді, коли ми не встигаємо готувати.

  • Веганський нут і текстурований соєвий тако: дуже ситий, з великою кількістю рослинних білків ми можемо зробити ці смачні тако без будь-якого м’яса всередині.
  • Гавайський тофу на грилі: він чудово поєднується з будь-яким супроводом, таким як м’ясо на грилі, і це простий рецепт, який ми можемо підготувати за хвилини.
  • Шашлик з овочів і тофу на грилі: це правильний рецепт на неформальну вечерю або на барбекю навіть у понеділок, Ну, дуже добре готувати на грилі, і це варіант без м’яса, хоча ми в це не віримо.

Це різні свіжі рецепти, які ми можемо приготувати до безм’ясного понеділка літа і таким чином, включати поживні та якісні інгредієнти для організму, замінюючи червоне м’ясо, яке в надлишку може завдати шкоди здоров’ю.