Авокадо є важливим джерелом жирів (переважно ненасичених), особливо жирних жирних кислот. Авокадо також надзвичайно багатий білком і містить усі необхідні амінокислоти. Він має найвищий вміст заліза у всьому фруктовому царстві, а також дуже багатий вітаміном В6 або клітковиною. Іншими корисними речовинами авокадо є вітамін Е, калій, фолат. Вміст магнію, лютеїну, бета-ситостеролу та відсутність натрію також сприятливі.

авокадо

Авокадо є підходящим допоміжним засобом для лікування атеросклерозу, гіпертонії та ішемічної хвороби серця. Це приносить полегшення людям, які страждають від нервозності, дратівливості або депресії. Він ідеально підходить людям, які страждають на виразку шлунка або гастрит. Це допомагає підтримувати належний рівень глюкози в крові та знижує рівень холестерину. Лютеїн служить для захисту очей, а бета-ситостерин бере участь у захисті від раку простати та інших ракових утворень. Регулярне вживання також допоможе при хворобливих менструаціях.

Добре негайно полити його соком лайма або лимона, щоб м’якоть не почорніла. Застосовується в салатах, спредах, супах, кремах та різних начинках. Через схожість з вершковим маслом його можна їсти на хлібі з сіллю і перцем. Це безцінне при лікуванні сухої шкіри, ми натискаємо на стиглу м’якоть і даємо їй працювати. У магазинах вони часто важкі, а тому незрілі. Нехай він дозріває вдома близько 2-3 днів при кімнатній температурі.