Рекомендувати документи

наприклад

Місцеве самоврядування Лайоскомаром 2014

Давайте харчуватися правильно "Це залежить від вас!" - програми стилю життя в мікрорегіоні Енінгі SROP-6.1.2-11/3-2012-0045

"До вас!" - програми стилю життя в мікрорегіоні Енінгі SROP-6.1.2-11/3-2012-0045

Адреса Мікрорегіонального бюро розвитку охорони здоров’я Enyingi:

8136 Lajoskomárom, Ozorai u. 1. Будинок здоров’я, перший поверх

Місцеве самоврядування Лайоскомаром

Зміст Тісна єдність нашого тіла та душі. 3 Наші харчові звички в угорській культурі. 3 Шкідливі наслідки нездорової дієти та ожиріння. 4 Як їсти? . 6 Що ми їмо? . 6 Скільки ми їмо? . 7 Коли ми їмо. 8 Як провести детоксикацію? . 10 Кілька слів про знекислення. 12 Лікарські рослини. 13

Тісна єдність нашого тіла і душі Наше тіло і душа працюють у дуже тісній єдності. Ознаки нашого тіла визначають наш психічний стан. Наприклад, якщо болі в будь-якому місці нашого тіла, це, як правило, негативно впливає на наш настрій. Наш психічний стан і почуття принципово впливають на наше фізичне функціонування. Наприклад, якщо з нами щось не так, наприклад, ми більше схильні до психосоматичних захворювань, алергії і навіть наші негативні почуття негативно впливають на функціонування нашої імунної системи. Крім того, майже для всіх нас наш настрій впливає на наше харчування. Наприклад, деякі люди не можуть їсти і худнути в стресовій ситуації, а в інших їжа є потенційним методом зняття стресу, і через це вони починають набирати вагу. У той же час їжа, яку ми їмо, також впливає на наш психічний стан. Загальновідомий факт, що вживання важкої їжі та відчуття ситості можуть спричинити більш негативний настрій та депресію. Тож наші харчові звички (що, скільки разів, як, коли ми їмо) принципово впливають на наші фізичні процеси та психічний стан.

Наші харчові звички в угорській культурі Однією з найпоширеніших помилок, яку ми можемо зробити, є не звертати уваги на правильне харчування протягом дня (часто через брак часу) і їсти мало, а потім багато, щоб компенсувати відсутність. Жирна їжа, типова для угорської культури, може становити серйозну проблему. Зазвичай ми вживаємо занадто багато м’яса і занадто багато вуглеводів, і зазвичай ми п’ємо солодкі безалкогольні напої і, можливо, алкоголь під час їжі.

Більшість людей їдять три рази на день, хоча оптимальним буде п’ять разів на день, але тоді беруть менші кількості і звертають увагу на харчову піраміду (див. Розділ V). THE

ми можемо зустріти переосмислення старовинної, смачної угорської їжі, яка є здоровішою, але

погодитись. Тому нам не потрібно відмовлятися від їжі, яку ми любимо, нам просто потрібно навчитися хитрощів, за допомогою яких ми можемо робити однаково смачну, але корисну їжу під егідою угорської кухні.

Побічні ефекти нездорового харчування та ожиріння Побічні ефекти для серцево-судинної системи: Збільшення ваги має ряд наслідків, які створюють більше навантаження на серце. Вага серця зазвичай збільшується прямо пропорційно вазі тіла. Ці процеси можуть призвести до серцевої недостатності. Гіпертонія: Ожиріння частіше зустрічається серед людей, що страждають ожирінням, і люди з високим кров'яним тиском також частіше страждають ожирінням, ніж ті, що мають нормальну вагу. Наша дихальна система: Дихання вимагає більше роботи, більше енергії, можливо, через розростання жирової тканини живота та грудної клітки. Такі люди постійно сонні, крихітні

вони дихають, шкіра, рот майже ожино-фіолетовий. Ще однією важливою відмінністю, до якої призводить ожиріння, є сприйнятливість до катару верхніх дихальних шляхів. Шлунково-кишкові розлади: біль у шлунку, напруга, розлад шлунку, відрижка, здуття живота, а іноді навіть діафрагмальна грижа є дуже поширеними. Однак найпоширенішим є камені в жовчному міхурі. Діабет: надмірне споживання калорій збільшує рівень глюкози в крові, що призводить до збільшення кількості інсуліну, який називається підшлунковою залозою.

завдяки регулярному рецидивуванню клітини, що виробляють інсулін, з часом виснажуються. Опорно-рухова система: тривалі навантаження пошкоджують суглоби і навіть всю кісткову систему. Це відбувається головним чином у хребті, тазостегнових та колінних суглобах, а також часто розвивається у гусячої стопи. Зв’язок із жіночою гормональною системою: у жінок може змінитися регулярність періоду. Загалом, вагітність гірша за середню, а ускладнення вагітності та пологів частіше.

Як ми їмо? Їжте менше кілька разів на день. Ідеально підходить для їжі п’ять разів на день. Найпоширеніша помилка, як уже згадувалося, полягає в тому, що ми насправді не витрачаємо час протягом дня, приділяючи увагу їжі і залишаючи ситний основний прийом їжі ввечері. Оскільки нестача їжі знижує рівень цукру в крові, ми дуже зголодніли, тому ввечері у нас майже трапляється напад із запою. До того ж, оскільки ми не рухаємося після цього, саме ці калорії накопичуються найбільше. Ідеальним принципом було б їсти менше на додаток до п’яти прийомів на день, але поступатися цим прийомам їжі. Чим повільніше ми їмо, тим довше ми жуємо укус. Це коли ми маємо найменші шанси зібрати зайві калорії.

Що ми їмо? Дві найважливіші директиви - це збалансованість та помірність. Збалансоване харчування може допомогти вам скласти харчову піраміду, яка включає продукти

з фізіологічної точки зору його поділяють на 5 груп і на основі цього визначають щоденне споживання. Піраміда нижче показує відповідні пропорції різних споживаних продуктів. Наша дієта базується на складних вуглеводах: хліб і крупи, рис, макарони та картопля. Варто прагнути споживати цільнозернові або тверді борошняні вироби і робити їх також удома.

Овочі та фрукти на наступній сходинці піраміди забезпечують більшість із 13 видів вітамінів та 16 видів мінералів, необхідних нам для здорового життя. Крім м’яса та риби, важливим джерелом споживання білка є також молочні продукти - їх споживання особливо важливо для маленьких дітей через високий вміст кальцію. Прості вуглеводи складають вершину піраміди - рекомендований щоденний прийом є найменшим з них. Сюди входять жирна і цукриста їжа: масло, маргарин, олія, вершки, тістечка, солодощі і, звичайно, сам цукор. Однак, крім збалансованого харчування, надзвичайно важливі і регулярні фізичні вправи!

Скільки ми їмо? Для нашої культури характерно, як ми вже згадували, що багато хто з нас їдять набагато більше, ніж кількість калорій, які ми спалюємо за день. Таким чином, колоди можуть скластися на нас непоміченими, майже тиждень за тижнем. Є періоди, що перебувають під загрозою зникнення. У жінок - підлітковий вік, вагітність, період понад 40 років та менопауза. У чоловіків, підлітковий вік і старше 45-50 років. Щоденне споживання калорій легкого офісного працівника може становити близько 1300 Ккал. Це відповідає приблизно 2 плиткам шоколаду. Це впливає на енергетичні потреби метаболізму: стать, вага, жир і

співвідношення м’язів, вік, генетичні та гормональні фактори, зовнішня температура. Споживання калорій, наведене в наступній таблиці, розподіляється за годинами, тому, якщо хтось сидить 8 годин, можна подумати, що за цей час ваше тіло може споживати лише 200-300 калорій. Для порівняння: плитка шоколаду на 100 г: 520-600 ккал, 200 г шоколаду неаполітанська: 1200 ккал Традиційний недільний або святковий обід: 0,5 дл горілки на аперитив 120 ккал Новий домашній курячий суп 310 ккал Цибуля терта 741 ккал Картопля крокети 489 ккал 2 шт вершковий пиріг 714 ккал 2 дл кола 90 ккал 2 дл вина 140 ккал Всього: 2604 ккал І це лише обід, що вже вдвічі перевищує калорійність потреб вихідного дня із вільним, легким відпочинком. А де ще сніданок і вечеря!

Коли ми їмо? Розподіл і споживання калорій їжі, що споживається на сніданок та о десятій годині, є більш ефективним завдяки руху протягом дня. З цієї причини рекомендується споживати вуглеводи переважно вранці, вранці, напр. хліб, мюслі, можливо солодощі. Вранці організму легше руйнуватися і вживати навіть важчу їжу, таку як. яєчня. Протягом десяти годин варто вживати переважно багаті на вуглеводи фрукти. Обід має бути легким як за кількістю, так і за способом приготування. Уникайте жирних, насичених супів, соусів, важкої їжі. Рекомендується їсти в основному м’ясо птиці та рибу, а замість гарнірів слід їсти салат та овочі, приготовані на пару. Якщо хтось не хоче відмовлятися від червоного м’яса, принаймні сума впала-

ні, раз на тиждень або два. Пообідавши з правильним складом, ви довгий час не будете відчувати голод, не будете охоплені відчуттям втоми в другій половині дня. Після їжі легших обідів рекомендується перекусити ще чотири інформативні закуски (наприклад, бутерброд із салатом), щоб ви не відчували голоду до обіду. Якщо хтось хоче під час тренувань нарощувати та розвивати м’язи, варто включити трохи білка (наприклад, м’ясо птиці) для вечірньої вечері. Це тому, що вночі, коли рівень гормону росту зростає, вони стають більш інтегрованими. Нам також не потрібно відмовлятися від улюбленого п’ятигодинного чаю чи кави, досить цього також реформувати. Рекомендуються різноманітні фруктові чаї, замінники солоду чи кави та світло-коричневе цільнозернове борошно.

ступні десерти, фруктові салати. Ми їмо лише трохи на вечерю, залишаючи достатньо часу, щоб лягти спати, щоб перетравити їжу. Цей час складає в середньому 3-4 години, але деякі важко засвоювані продукти можуть зайняти до 5-6 годин у шлунку. Оскільки функціонування організму сповільнюється протягом ночі, тому травлення також сповільнюється, напівпереварена їжа ферментується в шлунку, вона починає гнити, потрапляючи тим самим токсини в організм. Як результат, печінка також змушена працювати понаднормово, щоб розщеплювати токсини, тим самим зменшуючи і затримуючи свою основну діяльність, вироблення жовчі, недостатнє перетравлення жиру, що супроводжується неспокійним сном, що супроводжується відчуттям ситості і здуття живота.

Як проводити детокс? Рекомендовані продукти: - Не вживайте сіль взагалі або якомога менше! - Спеції: тільки сушена або свіжа петрушка, базилік, чебрець - важливо відмовитися від кави на час дієти, якщо ви сильно її сумуєте, замість цього пийте зелений чай! - Продовжуйте рисові та картопляні дні по черзі протягом 7-10 днів! - Цілком рішучі можуть мати фруктовий день кожні 3 дні, коли вони зроблені з одного виду фруктів - напр. тільки виноград або тільки яблука - з’їжте 2-3 кг, розділивши на п’ять порцій. - Випийте 2-3 літри рідини: мінеральну воду, чайну суміш для видалення накипу, чай з кропиви, зелений чай! Кількість: Маленький ківш рису та велика кількість тертих яблук (1-2 шт.) 1 велика або 2 маленькі картоплини Рисово-яблучний день Сніданок: варений коричневий рис з тертими яблуками - ми можемо додати корицю! Десята година: яблука Обід: варений коричневий рис з тертими яблуками Перекус: яблука Вечеря: варений коричневий рис з тертими яблуками Готувати коричневий рис у великій кількості води протягом години, а потім процідити як тісто Картопляний день Сніданок: варена картопля у волоссі, трохи базиліка або свіжої петрушки, багато томатів влітку, квашена капуста взимку (або буряк - але тільки одна!) Десята година: яблука Обід: варена картопля, базилік або свіжа петрушка у волоссі, багато помідорів влітку, квашена капуста взимку Перекус: яблука

Кілька слів про знекислення Зазвичай організм людини слаболужний. РН крові становить 7,35-7,4 - наш організм прагне підтримувати це будь-якою ціною. Найпростіший спосіб виміряти швидкість закислення в організмі - сечею, використовуючи індикаторний папір. Шкала від 0 до 14, 7 - нейтральне значення. Кислотність кисла від 7 і далі лужна від 7 і далі. РН сечі дитини, яка знаходиться на грудному вигодовуванні (у неї все ще «чисте» тіло), становить 8-8,5. Середній дорослий - близько 5, а навіть 4 - не рідкість! Було б доцільно, щоб рН першої сечі вранці - оскільки виділення найсильніше вночі - становив близько 7, тобто нейтральний! Сучасний спосіб життя супроводжується ацидозом, наростаючим підкисленням організму, що також стоїть за всіма хворобами! Тому основою зцілення повинно бути відновлення кислотно-лужного балансу на додаток до інших методів лікування (хоча у багатьох випадках достатньо лише відновлення кислотно-лужного балансу)! За ацидозом існує багато факторів: найголовнішими з них є нездорове харчування, занадто багато м’яса та рафінованих вуглеводів. Основними причинами надмірної активації організму є: •

Занадто багато тваринного білка

Цукор, рафіновані вуглеводи

Продукти, якими маніпулюють (наприклад, біле борошно, чіпси, фасовані торти)