Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Нігелла Лоусон, британська фея на кухні, за своє життя зіткнулася з низкою труднощів щодо конфіденційності. Більше того, навколо нього скандали зазвичай відбувалися на очах у публіки. Однак сьогодні зірковий кухар помітно став більш збалансованим. Нігелла виглядає краще, ніж будь-коли, хоча вона стверджує, що ніколи не сиділа на жорсткій дієті. Швидше, він знайшов фізичну та психічну рівновагу завдяки Айенгар Йозі. Але чи ти думав, що Нігелла довго не любила їсти? У нашій статті ми зібрали 9 речей, які ви повинні знати про «домашню богиню».
1. Це може бути несподіванкою, але Нігелла в дитинстві просто ненавиділа їсти.
Зазвичай він просто читав і розмовляв - сам із собою. Її мати боялася, що її дочка ще довго буде аутизмом. Він більше зацікавився гастрономією під час університетських років в Оксфорді, коли часто дурив супи, які пропонував своїм друзям, з невеликою кількістю лікеру Bénédictine замість вина.
2. Нігелла каже, що її мати не любила.
Він часто погрожував вдарити його, поки той не заплаче. Ось чому Нігелла ніколи не плакала і стверджує, що так є донині.
3. Проте він мав чудові стосунки зі своїм батьком Найджелом Лоусоном.
Нігеллу, яка готувалася до випускного, вечорами запрошували на віскі або газовану соду Campari, кажучи, що вона не любить пити сама. До речі, його батько був активним гравцем у політичному житті Великобританії з 1970-х років.
4. Ви хочете навчити своїх добробутів дітям честі ручної праці.
Десятки газетних статей повідомляли, що він у заповіті не залишив на Козимі та Бруно пустотливих копійок, і хоча ця новина виявилася качиною, успішна мати не залишила сумнівів у пізнішому твердженні, що її діти повинні робити перші кроки самі як дорослі. “Це руйнує людей лише в тому випадку, якщо їм ніколи не доводиться працювати на процвітання. І Козімі, і Бруно потрібно на власній шкірі навчитися поводитися з грошима », - сказав телевізійний кухар журналісту Daily Mail.
5. Нігелла також втратила трьох своїх родичів у трагічно молодому віці.
Її мати Ванесса 48, її сестра Томасіна 32 та перший чоловік Джон Даймонд померли у віці 47 років, усі троє від раку. Вона розлучилася зі своїм другим чоловіком, колекціонером творів мистецтва Чарльзом Саатчі, в 2013 році після того, як її придушили в лондонському ресторані. Після розколу він нібито не отримав праски, йому потрібна була велика іпотека, щоб купити свій новий будинок.
">
6. Пристрасть до чаю
Вони випивають до 12 чашок на день. Інша його любов - крім кулінарії, звичайно - це футбол: фанат "Челсі".
7. Він вірить у красу простоти
У своїх телевізійних шоу він завжди наголошує, що готувати страви почав виключно для власного задоволення, і головним фактором вважає простоту приготування. Не випадково The Sunday Telegraph назвав свою першу книгу найціннішим кулінарним путівником десятиліття. Її незліченні читачі та глядачі також подобаються їй, оскільки в сучасному світі, переповненому порадами щодо дієт, ніхто не заохочує нікого жалітись, і вона, схоже, справді насолоджується смаками. Як зауважив один з його критиків, ніхто не пише так чесно про емоційне значення їжі.
8. Пристрасть до їжі
"Я не досвідчений шеф-кухар, моє ремесло їсть", - описує себе Нігелла, і жінка, яка колись здобула репутацію ресторанного критика, висловлюється дуже точно. Поки він говорить із майже еротичним перегріванням у своїх шоу про добре підібрану цукерку, або коли він риється в їжі, а потім облизує пальці, він не залишає сумнівів в справжності своїх слів. Секрет успіху Нігелли полягає саме в тому, що вона у своїх шоу не хвалиться, здавалося б, недоступними професійними знаннями своїх кухарів, а пропонує рецепти, які пересічна домогосподарка може легко скласти. “Я також люблю їсти та готувати, але, як і всі інші, я постійно поспішаю. Рішення - простота та швидкість », - сказав він свою філософію. Навіть після приготування їжі Нігелла подібна до будь-якої жінки, яка любить свій живіт: якщо щось піде дуже добре, вона не зможе підкрастись до холодильника вночі, щоб отримати гарне завантаження свого шедевра.
9. Вона також любить їсти в ліжку.
На своїй тумбочці він завжди тримає гірчицю, соус Табаско, соєвий соус і звичайно сіль.
Він пережив складний час по-особливому: «Я знаю, що це працює не для всіх, але я зміцнююсь завдяки приготуванню їжі. Якщо я не в змозі забезпечити себе, я відчуваю себе жертвою, якщо я можу самостійно задовольнитись, це зміцнює моє виживання. Однак я не жертва, а скоріше вижила. Кожен повинен залишитися в живих або навчити себе бути таким ".
Нигелла сьогодні чудово почувається у своїй шкірі. Також у своєму новому шоу «Просто Нігелла» повертається чистий декадентський стиль, в якому зірковий кухар показує, як легко готувати апетитні страви на власній кухні, щоб нам стало краще у власній шкірі. Такий випадок з тайською локшиною та персиковим пирогом: