23 липня 2007 р. | Автор: мармелад
У сильну спеку часто
замінює гарнір в обід, але також легку, смачну страву на вечерю. Я вже смакував гранат
(робить суміш кисло-солодкого смаку дуже пікантною) або роблячи лимонний сік
замінений кислим виноградним соком.
Тільки в автентичному рецепті
чотири основні стовпи - булгур, цибуля, помідори та петрушка.
Табуле (ліванський болгарський салат)
Інгредієнти: 1
склянка булгура, 1 пучок петрушки, 2 соковиті помідори, 1 пучок зеленої цибулі,
половина фіолетової цибулі (менша головка) 1-2 лимона, оливкова олія, сіль, перець.
Я замочив булгур в 1-1,5 склянках гарячої води. Я покрив це
і мінімум на 30 хвилин, але ще краще, якщо ви відпочинете протягом години, як це. Для крихітних свиноматок
Я також подрібнила помідори, цибулю та петрушку (і хто любить,
можна також додати трохи м’яти). Я злив булгур і додав
овочі.
Начинка: лимонний сік і оливки
рівна суміш. Близько 1/2-1/2 склянки. Щіпка солі і перцю.